Chefi märkus: Paradiis sees

{h1}

Praeguseks päevaks oli üks parimaid kala, mida ma kunagi nautisin, oli väike restoran, mis oli ühendatud väikese supermarketiga peateel umbes kümme miili konast lõuna pool, hawaii suurel saarel.

Ma olen veetnud hea osa oma elust, püüdes leida õnne, ja kui ma tahaksin tõde öelda, pean tunnistama, et mida raskem ma otsisin, seda illussiivsem oli täielik täitmise idee. See mõiste sai mulle paar aastat tagasi nii ilmseks, et ma lihtsalt loobusin põletava põõsa otsimisest ja hakkasin keskenduma pigem igapäevasematele ülesannetele, mis teenivad mind ja mu perekonda iga päevaga. Enne pikka aega hakkasid minu maailma väikese rõõmu ja rahulolemuse sisse tungima miljoneid erinevaid viise, kuni ühel päeval sain aru, et mul oli tegelikult muutunud üsna õnnelikuks meheks, kui mitte mingil muul põhjusel kui ma nägin oma elu jaoks sada protsenti, ilma hirmuta. See on olnud sama ka minu kokkade karjääri ajal, kui ma peatusin kõikidele muljetavaldavaks oma kulinaarseid lihaseid painutades ja hakkasin keskenduma üksnes kohaliku toidu loomuliku puhtuse rõhutamisele; inimesed hakkasid minu toiduvalmistamisele reaalse entusiasmiga reageerima.

Praeguseks päevaks oli üks parimaid kala, mida ma kunagi nautisin, oli väike restoran, mis oli ühendatud väikese supermarketiga peateel umbes kümme miili Konast lõuna pool, Hawaii suurel saarel. Tegemist oli paksu peenikest Ahi tuuniga, mis oli grillitud absoluutseks täiuslikkuseks, kergelt söestunud ja soolane välisküljel ning just soojendas, kuid seesmiselt väga harva. Seda serveeriti lihtsaimatest küpsetest troopilistest puuviljadest, värsketest lubja mahladest ja veidi ekstra neitsioliiviõli. See on ainus eine, mida mäletan sellest reisist tõesti selgelt ja see oli kaugelt kõige lihtsam ja odavam. Ma usun nüüd, et meie kehade, vaimude ja vaimude toitmise puhul on kõige parem hoida protsessi puhtana, keskendudes toiduainetele, millel on kõige loomulikum energia ja maitse, nii nende valmistamise, kui ka nende maitse poolest. hooajalisus.

Selle tõeline mahepõllumajanduslik toit (eriti paljudel kohalikel põllumajandustootjate turgudel) võib olla kallim kui kohalikus supermarketis ostetav. Väärtus ei ole mitte niivõrd hind, vaid ka üldised tervise- ja toitumisalased eelised, mida saab nautida ostetud toidu ostmisel, ja kui nõudlus sellise toidu järele kasvab, muutub see palju taskukohasemaks. Ma olen jõudnud oma eluseni, kus ma ei söö tomatit, maisi, maasikaid, õunu jne; kui nad ei ole hooajal ja ma ostan neid tooteid kohapeal, kui nad on. Kui maasikad hakkavad maikuus ja juunis avama, panin nad kõikidesse oma magustoidudesse, kui nad on nende tipptasemel, ja siis liigun edasi, kui nad ei ole. Selle tulemusena põlenud igal kevadel maasikate töötamise väljavaade jälle.

Ma olen veetnud hea osa oma elust, püüdes leida õnne, ja kui ma tahaksin tõde öelda, pean tunnistama, et mida raskem ma otsisin, seda illussiivsem oli täielik täitmise idee. See mõiste sai mulle paar aastat tagasi nii ilmseks, et ma lihtsalt loobusin põletava põõsa otsimisest ja hakkasin keskenduma pigem igapäevasematele ülesannetele, mis teenivad mind ja mu perekonda iga päevaga. Enne pikka aega hakkasid minu maailma väikese rõõmu ja rahulolemuse sisse tungima miljoneid erinevaid viise, kuni ühel päeval sain aru, et mul oli tegelikult muutunud üsna õnnelikuks meheks, kui mitte mingil muul põhjusel kui ma nägin oma elu jaoks sada protsenti, ilma hirmuta. See on olnud sama ka minu kokkade karjääri ajal, kui ma peatusin kõikidele muljetavaldavaks oma kulinaarseid lihaseid painutades ja hakkasin keskenduma üksnes kohaliku toidu loomuliku puhtuse rõhutamisele; inimesed hakkasid minu toiduvalmistamisele reaalse entusiasmiga reageerima.

Praeguseks päevaks oli üks parimaid kala, mida ma kunagi nautisin, oli väike restoran, mis oli ühendatud väikese supermarketiga peateel umbes kümme miili Konast lõuna pool, Hawaii suurel saarel. Tegemist oli paksu peenikest Ahi tuuniga, mis oli grillitud absoluutseks täiuslikkuseks, kergelt söestunud ja soolane välisküljel ning just soojendas, kuid seesmiselt väga harva. Seda serveeriti lihtsaimatest küpsetest troopilistest puuviljadest, värsketest lubja mahladest ja veidi ekstra neitsioliiviõli. See on ainus eine, mida mäletan sellest reisist tõesti selgelt ja see oli kaugelt kõige lihtsam ja odavam. Ma usun nüüd, et meie kehade, vaimude ja vaimude toitmise puhul on kõige parem hoida protsessi puhtana, keskendudes toiduainetele, millel on kõige loomulikum energia ja maitse, nii nende valmistamise, kui ka nende maitse poolest. hooajalisus.

Selle tõeline mahepõllumajanduslik toit (eriti paljudel kohalikel põllumajandustootjate turgudel) võib olla kallim kui kohalikus supermarketis ostetav. Väärtus ei ole mitte niivõrd hind, vaid ka üldised tervise- ja toitumisalased eelised, mida saab nautida ostetud toidu ostmisel, ja kui nõudlus sellise toidu järele kasvab, muutub see palju taskukohasemaks. Ma olen jõudnud oma eluseni, kus ma ei söö tomatit, maisi, maasikaid, õunu jne; kui nad ei ole hooajal ja ma ostan neid tooteid kohapeal, kui nad on. Kui maasikad hakkavad maikuus ja juunis avama, panin nad kõikidesse oma magustoidudesse, kui nad on nende tipptasemel, ja siis liigun edasi, kui nad ei ole. Selle tulemusena põlenud igal kevadel maasikate töötamise väljavaade jälle.


Video: The Last Reformation: The Life (2018) - FULL MOVIE


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com