Dahlia on Grande Dame, Etta's Needs Facelift

{h1}

Puhkus on minu jaoks häiriv. See võib olla sellepärast, et ma olen alati elanud riigi kõige põnevamates või ilusamates piirkondades ja pikka aega tagasi oma baasi tagasi, kui ma selle lahkun. Minu hiljutisel reisil vaikse ookeani loodesse leidsin paar kohta, mis tantsis meeled ja teised, mis vaimustasid vaimu, mis andis segadustunde kiiresti jaunsi kodus. Kui kontrollite mayflower park hotel'i - erakordse teeninduse, mugava asukoha ja mõistliku määra klassikalist klassi, olin ma väga huvitatud linna kulinaarsetest lähedustest. Korraldaja korraldas kranstoni ja

Puhkus on minu jaoks häiriv. See võib olla sellepärast, et ma olen alati elanud riigi kõige põnevamates või ilusamates piirkondades ja pikka aega tagasi oma baasi tagasi, kui ma selle lahkun. Minu hiljutisel reisil Vaikse ookeani loodesse leidsin paar kohta, mis tantsis meeled ja teised, mis vaimustasid vaimu, mis andis segadustunde kiiresti jaunsi kodus.

Kui kontrollite Mayflower Park Hotel'i - erakordse teeninduse, mugava asukoha ja mõistliku määra klassikalist klassi, olin ma väga huvitatud linna kulinaarsetest lähedustest.

Concierge korraldas Kranstoni ja I Pike Place Marketile. Üks soovitustest oli proovida restorani Tom Douglas. Ma ei tea Douglasit, kuid olen teda T.V-st jälginud ja tunnen tema stiili, tööd ja mainet. Ma kasutan tema hõõrumist, usuliselt. Ma imetlen tema sõitu ja ambitsioone. Ta on Seattle'is ikoon ja ta on välja töötanud väikese hulga suurepäraseid restorane. Tema kookospähkli kook, mis on esimene suur hulk, mis mul oli alates Sonoma dieedi hoolsast järgimisest, on lähedal kõige suuremale magustoidule, mida ma kunagi kogenud olen. Mul oli õnn olla kogenud seda Dahlia Lounge'is, Douglas'i peamises restoranis. Üritus päästis õhtu, vahukoor öösel, kui soovid.

Minu varasem kogemus Etta's ei olnud nii maitsev. Eeldades eelmisel õhtul Café Campagne'is, eeldasin, et Seattle'i turupind on turvaline, sest Campagne osutus meeldivaks hea teeninduse ja keskmisest kõrgema esitlusega. Ma murdsin oma reegli ja sõitsin turismipiirkonda.

Olin reserveerinud Etta vaatevälja nähtamatu. Ootan, et ma seda teen, kuid ma olin Dahlias juba päeva alguses ja ma arvasin, et õhkkond, stiil ja maitse tase oleks sama. Ma eksisin.

Etta on võinud enne globaalse soojenemise päeva paista, kuid söögikoht vajab kohutõstmist. Ma ei kirjuta seda, et see Douglasi tähelepanu juhtida. Ma olen kindel, et ta on teadlik etappidest, kus restoranid läbivad oma antud eeldatava eluea ja eeldan, et kusagil tema prioriteetide nimekirjas on Etta tähtsal positsioonil. Aga see on kujunenud lõplikuks turismirestoraniks. Me kõik oleme nendes olnud. Ja enamik meist läheb ainult üks kord.

Toit Etta's oli väga ülehinnatud, (neljapäevane paadi kammkarbid, $ 30.00) ja see ei olnud keskmine kulinaarne kogemus, mida oleks oodata restoranist koos Douglas´i allkirjaga. Ja esitlus ei korvanud kulinaarset vastuolu. Kranstonil oli siiski palt, ja hõõrutud maitse tõi tassi keskmisele kohale. Kuid see oli õhkkond või selle puudumine kõige šokeerivam.

Erinevus Dahlia ja Etta vahel on erinevus Kranstoni klassikalise Mercedes ja Suzuki Samurai jooksva mäe vahel.

Etta'sse sisenedes tervitas meid väga kaasasündinud peremees, kõrged toolid, mis olid korpuse vastu seina kõrval. Väga Denny stiilis. Meid toodi laua kõrval akna külge, mis istus vaibale, mis oli aastate jooksul kogenud suurt liiklust. Metallist relvaga polsterdatud toolid on märk sellest, et restoran teeb tohutut mahtu. Kasutatakse kulumise, metallist hüübimise turismi väljakuulutamiseks.

Pimendatud baar, arvatavasti austrite-sans shucker-i jaoks, oli täielikult suletud, välja arvatud need kaks inimest, kes nägid seal õhtusöögiks. Kolmapäeva õhtul oli see 7:30.

Rütm söögitoas, ootuspersonali vool ja õhu tunne olid täis ebaõnnestumisi.

Ma ei kirjuta seda, et teavitada Douglasi olukorrast Etta's. Olen kindel, et ta teab. Ja ma eeldan, et kosmeetiline uuendamine on teda kummardanud, kui ta viskab, rullides ja öösel õhtul filtreerib mõtteid, mis teda jätkuvalt täiuslikuks juhivad.

See on kirjutatud nii, et teised äriettevõtted mõistavad, et igaühe täht, kangelane, ikoon - äritegevuses kogevad samu probleeme, koletisi ja söömisharjumusi, mida kõik teised teevad.

Ärge mõelge hetkeks, et sa oled ise kulinaarses kojas. Pot on täis inimesi, kes kogevad iga päev samu takistusi.

Pärast sööki lõpetasime kiiresti Dahlia Lounge'i. Meie perenaine võõrustas meie vajadust magustoidu järele. Ta oli imeline. Dahlia on veetlev. Ja kookospähkli kook oli täiuslik öökapp.


Video:


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com