Turvaline inventuur

{h1}

(bloggeri märkus: igal reedel ilmub selles ruumis lühike väljavõte raamatust faux pas prantsuse restoran.) cottagewood oli kalliskivi, crocus hill oli katastroof. Kuigi oleme crocus hillis äritegevuse ehitamiseks kasutanud kõiki olemasolevaid ressursse, olime ületanud demograafilist turgu täidisega artišokkide, rosmariini lambaliha, kanafilee, cornishi mängukanade ja teiste meie klientidele kättesaadavate loominguliste toidudega. Kas sullivan, üks klient, kes kasutab meie toitlustusteenust crocus hillis, seadis vajaliku demograafilise olukorra. Ta oli naabruses erand. Meie turundus, reklaam ja suhtekorraldus olid

(Bloggeri märkus: iga reede, väljavõte varsti avaldatavast raamatust, Faux Pas on Prantsuse restoran, ilmub sellesse kohta.)
Cottagewood oli kalliskivi, Crocus Hill oli katastroof. Kuigi oleme Crocus Hillis äritegevuse ehitamiseks kasutanud kõiki olemasolevaid ressursse, olime ületanud demograafilist turgu täidisega artišokkide, rosmariini lambaliha, kanafilee, Cornishi mängukanade ja teiste meie klientidele kättesaadavate loominguliste toidudega. Kas Sullivan, üks klient, kes kasutab meie toitlustusteenust Crocus Hillis, seadis vajaliku demograafilise olukorra. Ta oli naabruses erand. Meie turundus, reklaam ja suhtekorraldus on äritegevust suurendanud, kuid mitte piisavalt kasumit teenima. Me sisenesime võitlus-žongleerimisrežiimi - halb tee reisimiseks.

Lisaks sellele oli St. Pauli koha köögi puudumine võimeline värskust veelgi raskendama.

Veelgi hullemaks, niipea kui me Cottagewoodi üle võtsime, mõistsime, et kaks asukohta ei kahanda kasumit, kulusid ja süvenemist. Kaks asukohta kolmekordistavad probleeme.

Probleem, mis sai Crocus Hillis märgatavamaks, oli varude ammendumise summa. Me hakkasime seda regulaarselt märkama. Varsti sain teada inventeerimissüsteemi tähtsusest, kuid leidsin ka, et kiiresti riknevate toodete, eriti toidupoes, inventuur on massiivne ettevõtmine ning ka varude eest vastutavate isikute vabandused. Wayne, kes sai pea lihunikuks, kui Bill Helfman lahkus, vastutas liha osakonna inventari ja jäätmete eest.

Koos liha vähenevad meie ees meie juustud, pastad ja köögiviljad.

Vastutus selle käimasoleva katastroofi eest kohtus tihti õlgade õlakehitusega ja tühja vaimustusega. Selleks, et teada saada, mis kaob kaduva tootega, alustasin oma varude kontrollisüsteemi. Ma andsin igale töötajale viiekümne dollari nädalas toidukaupade krediiti, mis võimaldas neil seda kaupa nädalas välja võtta. Ainsad kriteeriumid - töötaja pidi kirjutama e väga toote ja selle hinna.

Igal nädalal analüüsisin iga inimese valimist, andes mulle hea ülevaate oma perekonna toitumisharjumustest.

Lindy oli raske suppide ja konservide osas, kuid nautis aeg-ajalt praad.

Lori oli kullake. Ta nautis proua Feldmani muffinit, kuninglike magustoitude kooke, jäätisest ja rosmariiniga röstitud lambakoore.

Joan oli salatihuviline, kes armastas suurt võileiba. Ta tuli iga päev tööle võileibaga, mis oli korrastatud kõrge provolone, Jamboni, Prosciutto ja muu impordiga. Tema deli arve oli kopsakas. Ta nautis ka oma võileibu värskelt küpsetatud leivast Francesca's, mis me vedasime ja müüsime lisatasu eest.

Ma usun, et töötajad sõitsid paremini selle varude kontrollisüsteemi käivitamisega, kui nad kunagi varem olid.
Välja arvatud Wayne ja tema sõber, Rick.

Wayne'i ja Ricki iganädalaste arveid kontrollides võiks arvata, et nad olid taimetoitlased. Nad ostsid harva liha, linnuliha või külmharusid. Nad ei söönud juustu. Tundub kummaline, kui nende nädalaarvele ilmus korduvalt lihatükke maitsestamine, pruuni kastme segu ja leivakorv.

Vaevalt, et keegi selle vastu avatud, otsustasin ma lukud vahetada ja mitte anda kellelegi muud võtit, et näha, kas liha ostmine suureneb lihuniku arvel.

Vabandust, mida kasutasin, oli see, et üks vanadest töötajatest pidi olema võtmetähtsusega ja nad tulid öösel ning aitasid end importtoodete pidu. Kummalisel kombel tuli Campbelli supi inventar alati välja. Ainult kulutooted aurustusid.

Ma arvasin, et lukk muutus muudaks ka mõningaid harjumusi. Ma lootsin, et mul oli õigus.

(Bloggeri märkus: iga reede, väljavõte varsti avaldatavast raamatust, Faux Pas on Prantsuse restoran, ilmub sellesse kohta.)
Cottagewood oli kalliskivi, Crocus Hill oli katastroof. Kuigi oleme Crocus Hillis äritegevuse ehitamiseks kasutanud kõiki olemasolevaid ressursse, olime ületanud demograafilist turgu täidisega artišokkide, rosmariini lambaliha, kanafilee, Cornishi mängukanade ja teiste meie klientidele kättesaadavate loominguliste toidudega. Kas Sullivan, üks klient, kes kasutab meie toitlustusteenust Crocus Hillis, seadis vajaliku demograafilise olukorra. Ta oli naabruses erand. Meie turundus, reklaam ja suhtekorraldus on äritegevust suurendanud, kuid mitte piisavalt kasumit teenima. Me sisenesime võitlus-žongleerimisrežiimi - halb tee reisimiseks.

Lisaks sellele oli St. Pauli koha köögi puudumine võimeline värskust veelgi raskendama.

Veelgi hullemaks, niipea kui me Cottagewoodi üle võtsime, mõistsime, et kaks asukohta ei kahanda kasumit, kulusid ja süvenemist. Kaks asukohta kolmekordistavad probleeme.

Probleem, mis sai Crocus Hillis märgatavamaks, oli varude ammendumise summa. Me hakkasime seda regulaarselt märkama. Varsti sain teada inventeerimissüsteemi tähtsusest, kuid leidsin ka, et kiiresti riknevate toodete, eriti toidupoes, inventuur on massiivne ettevõtmine ning ka varude eest vastutavate isikute vabandused. Wayne, kes sai pea lihunikuks, kui Bill Helfman lahkus, vastutas liha osakonna inventari ja jäätmete eest.

Koos liha vähenevad meie ees meie juustud, pastad ja köögiviljad.

Vastutus selle käimasoleva katastroofi eest kohtus tihti õlgade õlakehitusega ja tühja vaimustusega. Selleks, et teada saada, mis kaob kaduva tootega, alustasin oma varude kontrollisüsteemi. Ma andsin igale töötajale viiekümne dollari nädalas toidukaupade krediiti, mis võimaldas neil seda kaupa nädalas välja võtta. Ainsad kriteeriumid - töötaja pidi kirjutama e väga toote ja selle hinna.

Igal nädalal analüüsisin iga inimese valimist, andes mulle hea ülevaate oma perekonna toitumisharjumustest.

Lindy oli raske suppide ja konservide osas, kuid nautis aeg-ajalt praad.

Lori oli kullake. Ta nautis proua Feldmani muffinit, kuninglike magustoitude kooke, jäätisest ja rosmariiniga röstitud lambakoore.

Joan oli salatihuviline, kes armastas suurt võileiba. Ta tuli iga päev tööle võileibaga, mis oli korrastatud kõrge provolone, Jamboni, Prosciutto ja muu impordiga. Tema deli arve oli kopsakas. Ta nautis ka oma võileibu värskelt küpsetatud leivast Francesca's, mis me vedasime ja müüsime lisatasu eest.

Ma usun, et töötajad sõitsid paremini selle varude kontrollisüsteemi käivitamisega, kui nad kunagi varem olid.
Välja arvatud Wayne ja tema sõber, Rick.

Wayne'i ja Ricki iganädalaste arveid kontrollides võiks arvata, et nad olid taimetoitlased. Nad ostsid harva liha, linnuliha või külmharusid. Nad ei söönud juustu. Tundub kummaline, kui nende nädalaarvele ilmus korduvalt lihatükke maitsestamine, pruuni kastme segu ja leivakorv.

Vaevalt, et keegi selle vastu avatud, otsustasin ma lukud vahetada ja mitte anda kellelegi muud võtit, et näha, kas liha ostmine suureneb lihuniku arvel.

Vabandust, mida kasutasin, oli see, et üks vanadest töötajatest pidi olema võtmetähtsusega ja nad tulid öösel ning aitasid end importtoodete pidu. Kummalisel kombel tuli Campbelli supi inventar alati välja. Ainult kulutooted aurustusid.

Ma arvasin, et lukk muutus muudaks ka mõningaid harjumusi. Ma lootsin, et mul oli õigus.


Video: How To Set Up An Amazon Business - ASM 8 Review & Bonuses


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com