Kiirtoidurestoranide turg „Extreme” toiduaine Shock Value jaoks

{h1}

Suure depressiooni ajal põgenevad inimesed, kes muretsesid oma majanduslike väljavaadete pärast, odavate põnevuste pärastlõunal - inimese kanepipall, habemega daam, julge, kes jagunes 12 tolli vette. Kui kaugele oleme langenud. Nüüd, suure majanduslanguse keskel, on meil… stunt-toitu.

Suure depressiooni ajal põgenevad inimesed, kes muretsesid oma majanduslike väljavaadete pärast, odavate põnevuste pärastlõunal - inimese kanepipall, habemega daam, julge, kes jagunes 12 tolli vette.

Kui kaugele oleme langenud. Nüüd, suure majanduslanguse keskel, on meil… stunt-toitu.

Kaks impulssi - meie kalorite nälg ja meie soov kõrvale kalduda - on kinnistunud uude tüüpi meelelahutuseks: kohaliku kiirtoidu frantsiisi külastamine, et endale lubada sööki, mis infarkeeris härja elevandi.

Ja frantsiisid on liiga lõbusad, et liituda. KFC Double Downist kuni Wendy Triple Baconatorini on kiirtoitlustajad käivitanud kõikehõlmava kampaania USA dinersile kõige dramaatilisema, dekadentseima ja lihtsalt ütleme, vastumeelsete menüüelementidega, mille uurimisköögid võivad tulla. See on relvavõitlus kõhupommi jaoks.

Küsimus on selles, miks. Ja miks nüüd? Vastus, kui kiirtoitlustaja Ovaalibüroos, oli kunagi öelnud: "See on majandus, loll. Kui ajad on karmid, tahavad inimesed teha lolleid, hävitavaid asju, nagu näiteks purjus, mängida õhtu ja süüa võileiba, mille südame seiskumise tase on kaloreid, rasva ja naatriumi.

„Rõhu all on inimene pöörduda põgenemiseni üleindigendini,” ütleb Tom Potisk, terviklik terviseekspert ja autor Terve tervise paranemine. „Sellepärast on hapukas majanduses hasartmängud, uimastitarbimine ja ülekuumenemine ohjeldamatu.” See aitab ka seda, et need söögid on odavad, võimaldades tarbijatel täita vaid paar taala.

Loomulikult ei piirdu meie riikliku kinnisidee rasvumisega piletihindadega raskete aegadega. Poomide ja büstide kaudu on olemas praadimisruumid, kus serveeritakse viimistlus-ja-see-free-veiseliha. Juba aastaid on karnevalite ringkonnakohtu toidutõstukid olnud kõvasti praadinud kõike, mida nad mõtlevad, alates savikestest kuni Twinkieseni, ja teenivad seda kepil. Ja grandioosse võileibu vanaisa, Luther - peekonjuustur, kes oli Krispy Kreme klaasitud sõõrik, mis oli hilja Luther Vandrossi lemmik, valmistati 2005. aasta jõukates päevades tagasi Decaturis, Ga.

Kuid ainult viimase aasta jooksul on kiirtoidu frantsiisid avastanud mõttetoitude kontseptsiooni ja sellega töötama. Suundumus algas tõsiselt eelmisel kevadel, kui KFC debüteeris Double Down'i, ekstravagantselt ebatervisliku peekoni, sulatatud juustu ja “Koloneli kastme”, mida serveeriti kahe küpsetatud kanafilee vahel.

12. aprillil 2010 käivitatud Double Down oli kohe meedia tunne. See on tähistatud YouTube'i videodega. See oli Twitteris kõige populaarsem teema. Toidu blogijaid huvitas see. Jay Leno nalja selle nädala pärast.

Kas see on hea? Mitte päris. The New York Times“Restoranikriitik teatas, et see on vastik.” Ja ilmselt nõustuvad KFC kliendid. Kogu võileiva ümbritseva fanfääri puhul on müük olnud lonks. KFC omanik Yum Brands (mis omab ka Pizza Hut'i ja Taco Bellit) ütles oma viimases kvartaliaruandes, et Double Down moodustas vaid 5 protsenti KFC müügist. Tulemuseks loetakse uut toodet paremaks kui 10 protsenti.

Kuid müük ei ole oluline. Yum Brands'i finantsdirektor Rich Carucci nimetas Double Downi numbreid “ebaoluliseks”. Eesmärk on avalikustada reklaami ja selles osas oli Double Down ülim edu.

„Kui ma olin KFC-s vastutav turundustöötaja, oleksin ma kahetsenud Double Down'iga,” ütleb Jim Kukral, veebipõhise turunduse konsultant ja autor Tähelepanu! See raamat teeb sulle raha: kuidas kasutada tähelepanelikku online-turundust oma tulude suurendamiseks. „Kui Double Down tuli välja, siis ma kuulsin, et inimesed räägivad. Tähelepanu, mida nad ilma selle eest maksmata said, oli uskumatu. ”

Eriti muljetavaldav oli Double Down'i buzz blogijate ja YouTube'i, Twitteri ja Facebooki vahel. Juba mõnda aega oli see kõikjal. Ja selle populaarsuse võti ei olnud mitte tema tipptasemel, vaid selle solvatus. Kas tahad pead internetis juhtida? Pöörake magu.

„Sageli, kui frantsiis on uue objektiga välja tulnud, selgitab turundusosakond võimalusi, kuidas muuta see ebamugavaks, et inimesed sellest räägivad,” ütleb Kukral. „Usun, et reklaamibüroode interaktiivsed meeskonnad osalevad toote loomise põhitasandil. See ei ole kokad nende asjadega, turundus. See on kõik, et luua inimestes reaktsioon, saada neile emotsioon. ”

Double Down tõi kindlasti KFC konkurentidele emotsiooni. Ja see emotsioon on kadedus. Järgnevalt on järgnenud Double Downi kontsad.

  • Denny's Fried Cheese Melt: keskel on grillitud juustu võileib mozzarellaga
  • Carl's Jr. suu-pikk juustuburger: jahvatatud lõhkekeha ja kukli kelmus
  • Friendly's Ultimate grillitud juust Burger Melt: burger kahe grillitud juustu võileibu vahel
  • Burger Kingi Pizza Burger: pepperoni, mozzarella, pesto ja marinara kastme „pizza” massiivse seesami seemnekartuliga, mis on lõigatud kuue viiluni

Võistlus on sisse lülitatud ja see ei näita märke aeglustumisest. Kas teile meeldib need esemed või mitte, ei ole frantsiisid tegelikult hoolivad. Eesmärgiks on haarata mõningane mõttevahetus klientidega ja julgustada neid meelde tuletama oma nime söögiaegadel.

„Kui oluline on nende uute toodete levikuga agressiivne olla? Väga oluline, ”ütleb Tammy Katz, toitlustus- ja joogiturunduse konsultatsioonifirma Katz Marketing Solutions tegevjuht. „Iga kord, kui tarbija otsustab, kus ta lõunasöögile läheb, mõtleb ta lühikese kolme või nelja koha nimekirja. Need elemendid aitavad frantsiisil jääda asjakohaseks. Ja kui te ei uuenda, siis teine ​​kutt. "

Tundub, et mega-söögid on nüüd asendamatu osa kiirtoidu riikliku frantsiisi turustamisel. Ja niikaua kui nad hoiavad inimesi ukse juurde, näeme neid rohkem.

Kui kaua saavad toiduahelad neid emotsioonilisi vastuseid oma menüüst? "Nad saavad seda teha igavesti," ütleb Kukral. „Turg on nii suur, et nad saavad iga kuu vabastada uue, vastumeelselt ülevahelise võileiva ja inimesed tahavad sellest veel rääkida. See on alles algus. ”


Tim Devaney on olnud vanem toimetaja punane heeringas, Tööstuse standardja San Francisco ajakirjad ja peatoimetaja Berkeley Kuu ja Poolsaar ajakiri. Praegu tegeleb ta San Franciscos töötavate töövahendite turunduskommunikatsiooniga, kaug-, traadita ja krediitkaardifirmaga.

Tom Stein on aidanud kaasa juhtivate äri- ja üldhuviteenuste väljaannetele Wired Magazine, Äri 2.0, Venture Capital Journalja Tenniseajakiri. Varem oli ta personali-kirjaniku ametikoht San Francisco kroonika, punane heeringasja TeaveWeek. Ta oli ka vanem toimetaja Edu Ajakiri, kus ta kattis mõned kõige ebatavalisemad ja täiesti ainulaadsed ettevõtjad maailmas.

Suure depressiooni ajal põgenevad inimesed, kes muretsesid oma majanduslike väljavaadete pärast, odavate põnevuste pärastlõunal - inimese kanepipall, habemega daam, julge, kes jagunes 12 tolli vette.

Kui kaugele oleme langenud. Nüüd, suure majanduslanguse keskel, on meil… stunt-toitu.

Kaks impulssi - meie kalorite nälg ja meie soov kõrvale kalduda - on kinnistunud uude tüüpi meelelahutuseks: kohaliku kiirtoidu frantsiisi külastamine, et endale lubada sööki, mis infarkeeris härja elevandi.

Ja frantsiisid on liiga lõbusad, et liituda. KFC Double Downist kuni Wendy Triple Baconatorini on kiirtoitlustajad käivitanud kõikehõlmava kampaania USA dinersile kõige dramaatilisema, dekadentseima ja lihtsalt ütleme, vastumeelsete menüüelementidega, mille uurimisköögid võivad tulla. See on relvavõitlus kõhupommi jaoks.

Küsimus on selles, miks. Ja miks nüüd? Vastus, kui kiirtoitlustaja Ovaalibüroos, oli kunagi öelnud: "See on majandus, loll. Kui ajad on karmid, tahavad inimesed teha lolleid, hävitavaid asju, nagu näiteks purjus, mängida õhtu ja süüa võileiba, mille südame seiskumise tase on kaloreid, rasva ja naatriumi.

„Rõhu all on inimene pöörduda põgenemiseni üleindigendini,” ütleb Tom Potisk, terviklik terviseekspert ja autor Terve tervise paranemine. „Sellepärast on hapukas majanduses hasartmängud, uimastitarbimine ja ülekuumenemine ohjeldamatu.” See aitab ka seda, et need söögid on odavad, võimaldades tarbijatel täita vaid paar taala.

Loomulikult ei piirdu meie riikliku kinnisidee rasvumisega piletihindadega raskete aegadega. Poomide ja büstide kaudu on olemas praadimisruumid, kus serveeritakse viimistlus-ja-see-free-veiseliha. Juba aastaid on karnevalite ringkonnakohtu toidutõstukid olnud kõvasti praadinud kõike, mida nad mõtlevad, alates savikestest kuni Twinkieseni, ja teenivad seda kepil. Ja grandioosse võileibu vanaisa, Luther - peekonjuustur, kes oli Krispy Kreme klaasitud sõõrik, mis oli hilja Luther Vandrossi lemmik, valmistati 2005. aasta jõukates päevades tagasi Decaturis, Ga.

Kuid ainult viimase aasta jooksul on kiirtoidu frantsiisid avastanud mõttetoitude kontseptsiooni ja sellega töötama. Suundumus algas tõsiselt eelmisel kevadel, kui KFC debüteeris Double Down'i, ekstravagantselt ebatervisliku peekoni, sulatatud juustu ja “Koloneli kastme”, mida serveeriti kahe küpsetatud kanafilee vahel.

12. aprillil 2010 käivitatud Double Down oli kohe meedia tunne. See on tähistatud YouTube'i videodega. See oli Twitteris kõige populaarsem teema. Toidu blogijaid huvitas see. Jay Leno nalja selle nädala pärast.

Kas see on hea? Mitte päris. The New York Times“Restoranikriitik teatas, et see on vastik.” Ja ilmselt nõustuvad KFC kliendid. Kogu võileiva ümbritseva fanfääri puhul on müük olnud lonks. KFC omanik Yum Brands (mis omab ka Pizza Hut'i ja Taco Bellit) ütles oma viimases kvartaliaruandes, et Double Down moodustas vaid 5 protsenti KFC müügist. Tulemuseks loetakse uut toodet paremaks kui 10 protsenti.

Kuid müük ei ole oluline. Yum Brands'i finantsdirektor Rich Carucci nimetas Double Downi numbreid “ebaoluliseks”. Eesmärk on avalikustada reklaami ja selles osas oli Double Down ülim edu.

„Kui ma olin KFC-s vastutav turundustöötaja, oleksin ma kahetsenud Double Down'iga,” ütleb Jim Kukral, veebipõhise turunduse konsultant ja autor Tähelepanu! See raamat teeb sulle raha: kuidas kasutada tähelepanelikku online-turundust oma tulude suurendamiseks. „Kui Double Down tuli välja, siis ma kuulsin, et inimesed räägivad. Tähelepanu, mida nad ilma selle eest maksmata said, oli uskumatu. ”

Eriti muljetavaldav oli Double Down'i buzz blogijate ja YouTube'i, Twitteri ja Facebooki vahel. Juba mõnda aega oli see kõikjal. Ja selle populaarsuse võti ei olnud mitte tema tipptasemel, vaid selle solvatus. Kas tahad pead internetis juhtida? Pöörake magu.

„Sageli, kui frantsiis on uue objektiga välja tulnud, selgitab turundusosakond võimalusi, kuidas muuta see ebamugavaks, et inimesed sellest räägivad,” ütleb Kukral. „Usun, et reklaamibüroode interaktiivsed meeskonnad osalevad toote loomise põhitasandil. See ei ole kokad nende asjadega, turundus. See on kõik, et luua inimestes reaktsioon, saada neile emotsioon. ”

Double Down tõi kindlasti KFC konkurentidele emotsiooni. Ja see emotsioon on kadedus. Järgnevalt on järgnenud Double Downi kontsad.

  • Denny's Fried Cheese Melt: keskel on grillitud juustu võileib mozzarellaga
  • Carl's Jr. suu-pikk juustuburger: jahvatatud lõhkekeha ja kukli kelmus
  • Friendly's Ultimate grillitud juust Burger Melt: burger kahe grillitud juustu võileibu vahel
  • Burger Kingi Pizza Burger: pepperoni, mozzarella, pesto ja marinara kastme „pizza” massiivse seesami seemnekartuliga, mis on lõigatud kuue viiluni

Võistlus on sisse lülitatud ja see ei näita märke aeglustumisest. Kas teile meeldib need esemed või mitte, ei ole frantsiisid tegelikult hoolivad. Eesmärgiks on haarata mõningane mõttevahetus klientidega ja julgustada neid meelde tuletama oma nime söögiaegadel.

„Kui oluline on nende uute toodete levikuga agressiivne olla? Väga oluline, ”ütleb Tammy Katz, toitlustus- ja joogiturunduse konsultatsioonifirma Katz Marketing Solutions tegevjuht. „Iga kord, kui tarbija otsustab, kus ta lõunasöögile läheb, mõtleb ta lühikese kolme või nelja koha nimekirja. Need elemendid aitavad frantsiisil jääda asjakohaseks. Ja kui te ei uuenda, siis teine ​​kutt. "

Tundub, et mega-söögid on nüüd asendamatu osa kiirtoidu riikliku frantsiisi turustamisel. Ja niikaua kui nad hoiavad inimesi ukse juurde, näeme neid rohkem.

Kui kaua saavad toiduahelad neid emotsioonilisi vastuseid oma menüüst? "Nad saavad seda teha igavesti," ütleb Kukral. „Turg on nii suur, et nad saavad iga kuu vabastada uue, vastumeelselt ülevahelise võileiva ja inimesed tahavad sellest veel rääkida. See on alles algus. ”


Tim Devaney on olnud vanem toimetaja punane heeringas, Tööstuse standardja San Francisco ajakirjad ja peatoimetaja Berkeley Kuu ja Poolsaar ajakiri. Praegu tegeleb ta San Franciscos töötavate töövahendite turunduskommunikatsiooniga, kaug-, traadita ja krediitkaardifirmaga.

Tom Stein on aidanud kaasa juhtivate äri- ja üldhuviteenuste väljaannetele Wired Magazine, Äri 2.0, Venture Capital Journalja Tenniseajakiri. Varem oli ta personali-kirjaniku ametikoht San Francisco kroonika, punane heeringasja TeaveWeek. Ta oli ka vanem toimetaja Edu Ajakiri, kus ta kattis mõned kõige ebatavalisemad ja täiesti ainulaadsed ettevõtjad maailmas.

Suure depressiooni ajal põgenevad inimesed, kes muretsesid oma majanduslike väljavaadete pärast, odavate põnevuste pärastlõunal - inimese kanepipall, habemega daam, julge, kes jagunes 12 tolli vette.

Kui kaugele oleme langenud. Nüüd, suure majanduslanguse keskel, on meil… stunt-toitu.

Kaks impulssi - meie kalorite nälg ja meie soov kõrvale kalduda - on kinnistunud uude tüüpi meelelahutuseks: kohaliku kiirtoidu frantsiisi külastamine, et endale lubada sööki, mis infarkeeris härja elevandi.

Ja frantsiisid on liiga lõbusad, et liituda. KFC Double Downist kuni Wendy Triple Baconatorini on kiirtoitlustajad käivitanud kõikehõlmava kampaania USA dinersile kõige dramaatilisema, dekadentseima ja lihtsalt ütleme, vastumeelsete menüüelementidega, mille uurimisköögid võivad tulla. See on relvavõitlus kõhupommi jaoks.

Küsimus on selles, miks. Ja miks nüüd? Vastus, kui kiirtoitlustaja Ovaalibüroos, oli kunagi öelnud: "See on majandus, loll. Kui ajad on karmid, tahavad inimesed teha lolleid, hävitavaid asju, nagu näiteks purjus, mängida õhtu ja süüa võileiba, mille südame seiskumise tase on kaloreid, rasva ja naatriumi.

„Rõhu all on inimene pöörduda põgenemiseni üleindigendini,” ütleb Tom Potisk, terviklik terviseekspert ja autor Terve tervise paranemine. „Sellepärast on hapukas majanduses hasartmängud, uimastitarbimine ja ülekuumenemine ohjeldamatu.” See aitab ka seda, et need söögid on odavad, võimaldades tarbijatel täita vaid paar taala.

Loomulikult ei piirdu meie riikliku kinnisidee rasvumisega piletihindadega raskete aegadega. Poomide ja büstide kaudu on olemas praadimisruumid, kus serveeritakse viimistlus-ja-see-free-veiseliha. Juba aastaid on karnevalite ringkonnakohtu toidutõstukid olnud kõvasti praadinud kõike, mida nad mõtlevad, alates savikestest kuni Twinkieseni, ja teenivad seda kepil. Ja grandioosse võileibu vanaisa, Luther - peekonjuustur, kes oli Krispy Kreme klaasitud sõõrik, mis oli hilja Luther Vandrossi lemmik, valmistati 2005. aasta jõukates päevades tagasi Decaturis, Ga.

Kuid ainult viimase aasta jooksul on kiirtoidu frantsiisid avastanud mõttetoitude kontseptsiooni ja sellega töötama. Suundumus algas tõsiselt eelmisel kevadel, kui KFC debüteeris Double Down'i, ekstravagantselt ebatervisliku peekoni, sulatatud juustu ja “Koloneli kastme”, mida serveeriti kahe küpsetatud kanafilee vahel.

12. aprillil 2010 käivitatud Double Down oli kohe meedia tunne. See on tähistatud YouTube'i videodega. See oli Twitteris kõige populaarsem teema. Toidu blogijaid huvitas see. Jay Leno nalja selle nädala pärast.

Kas see on hea? Mitte päris. The New York Times“Restoranikriitik teatas, et see on vastik.” Ja ilmselt nõustuvad KFC kliendid. Kogu võileiva ümbritseva fanfääri puhul on müük olnud lonks.KFC omanik Yum Brands (mis omab ka Pizza Hut'i ja Taco Bellit) ütles oma viimases kvartaliaruandes, et Double Down moodustas vaid 5 protsenti KFC müügist. Tulemuseks loetakse uut toodet paremaks kui 10 protsenti.

Kuid müük ei ole oluline. Yum Brands'i finantsdirektor Rich Carucci nimetas Double Downi numbreid “ebaoluliseks”. Eesmärk on avalikustada reklaami ja selles osas oli Double Down ülim edu.

„Kui ma olin KFC-s vastutav turundustöötaja, oleksin ma kahetsenud Double Down'iga,” ütleb Jim Kukral, veebipõhise turunduse konsultant ja autor Tähelepanu! See raamat teeb sulle raha: kuidas kasutada tähelepanelikku online-turundust oma tulude suurendamiseks. „Kui Double Down tuli välja, siis ma kuulsin, et inimesed räägivad. Tähelepanu, mida nad ilma selle eest maksmata said, oli uskumatu. ”

Eriti muljetavaldav oli Double Down'i buzz blogijate ja YouTube'i, Twitteri ja Facebooki vahel. Juba mõnda aega oli see kõikjal. Ja selle populaarsuse võti ei olnud mitte tema tipptasemel, vaid selle solvatus. Kas tahad pead internetis juhtida? Pöörake magu.

„Sageli, kui frantsiis on uue objektiga välja tulnud, selgitab turundusosakond võimalusi, kuidas muuta see ebamugavaks, et inimesed sellest räägivad,” ütleb Kukral. „Usun, et reklaamibüroode interaktiivsed meeskonnad osalevad toote loomise põhitasandil. See ei ole kokad nende asjadega, turundus. See on kõik, et luua inimestes reaktsioon, saada neile emotsioon. ”

Double Down tõi kindlasti KFC konkurentidele emotsiooni. Ja see emotsioon on kadedus. Järgnevalt on järgnenud Double Downi kontsad.

  • Denny's Fried Cheese Melt: keskel on grillitud juustu võileib mozzarellaga
  • Carl's Jr. suu-pikk juustuburger: jahvatatud lõhkekeha ja kukli kelmus
  • Friendly's Ultimate grillitud juust Burger Melt: burger kahe grillitud juustu võileibu vahel
  • Burger Kingi Pizza Burger: pepperoni, mozzarella, pesto ja marinara kastme „pizza” massiivse seesami seemnekartuliga, mis on lõigatud kuue viiluni

Võistlus on sisse lülitatud ja see ei näita märke aeglustumisest. Kas teile meeldib need esemed või mitte, ei ole frantsiisid tegelikult hoolivad. Eesmärgiks on haarata mõningane mõttevahetus klientidega ja julgustada neid meelde tuletama oma nime söögiaegadel.

„Kui oluline on nende uute toodete levikuga agressiivne olla? Väga oluline, ”ütleb Tammy Katz, toitlustus- ja joogiturunduse konsultatsioonifirma Katz Marketing Solutions tegevjuht. „Iga kord, kui tarbija otsustab, kus ta lõunasöögile läheb, mõtleb ta lühikese kolme või nelja koha nimekirja. Need elemendid aitavad frantsiisil jääda asjakohaseks. Ja kui te ei uuenda, siis teine ​​kutt. "

Tundub, et mega-söögid on nüüd asendamatu osa kiirtoidu riikliku frantsiisi turustamisel. Ja niikaua kui nad hoiavad inimesi ukse juurde, näeme neid rohkem.

Kui kaua saavad toiduahelad neid emotsioonilisi vastuseid oma menüüst? "Nad saavad seda teha igavesti," ütleb Kukral. „Turg on nii suur, et nad saavad iga kuu vabastada uue, vastumeelselt ülevahelise võileiva ja inimesed tahavad sellest veel rääkida. See on alles algus. ”


Tim Devaney on olnud vanem toimetaja punane heeringas, Tööstuse standardja San Francisco ajakirjad ja peatoimetaja Berkeley Kuu ja Poolsaar ajakiri. Praegu tegeleb ta San Franciscos töötavate töövahendite turunduskommunikatsiooniga, kaug-, traadita ja krediitkaardifirmaga.

Tom Stein on aidanud kaasa juhtivate äri- ja üldhuviteenuste väljaannetele Wired Magazine, Äri 2.0, Venture Capital Journalja Tenniseajakiri. Varem oli ta personali-kirjaniku ametikoht San Francisco kroonika, punane heeringasja TeaveWeek. Ta oli ka vanem toimetaja Edu Ajakiri, kus ta kattis mõned kõige ebatavalisemad ja täiesti ainulaadsed ettevõtjad maailmas.


Video:


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com