Keskendudes Schultzile, Bernsteinile, Zimmernile, Donutsidele ja pesapallile

{h1}

Tänapäeva maailmas keskendumine on raskem kui kunagi varem. Kuid ilma keskendumata oma toote ja brändi võnkumine tuul. Siin on kiire pall, mis lööb palli, mis lööb, kui see on kõige olulisem: turundamine kliendile keskendunud silmaga...

Kus see on läinud? Kuu on lennanud ja nii on ka suvel. Loomulikult on juulikuu lõpus puhkusetaotlused teie lauale dateeritud, kõikidest suve töötajatest, kes lubasid töötada kogu augusti jooksul. Me kõik teame, et suurim saba on teie ruumidest väljapoole kuu keskel kontrollides teel Euroopasse või teistesse sihtkohtadesse, et nad saaksid enne kolledži juurde tagasi pöördumist lõõgastuda.

Taas on teil lühike personal. Ja alates 15. augustistth tõepoolest langeb reedel, ole ettevaatlik ja valmis, et kõik põrgu murda sel õhtul kaotada. Alustage täna täistööajaga töötajate palkamist, et leevendada suvel viibimise valu.

Peale selle on juulikuu kulinaarse ajaloo raamatuteks olnud üks. Majanduslangus sunnib igaüks, igas ettevõttes reageerima. Ja restoranitööstusel on olnud õiglane osa reaktiivsetest, kuigi kavandatud muudatustest.

Bennigan's Restaurant esitas teisipäeval pankrotiavalduse, sulgedes MacroMedia Entertainment, Inc. omandis olevad kauplused. Ma arvan, et kirjanik viitas frantsiisiandjate õiguslikule olukorrale. Kindlasti kahjustavad nad emaettevõtte liikumist lihtsa assotsiatsiooni kaudu. Aga seda rohkem teisel ajal. Frantsiisikokku sattumisel tuleb meeles pidada, et tunned edasimüüjat.

Starbuck's tegi selles kuus ka mõningaid drastilisi muudatusi. Juunis kuulutasid Howard Schultz ja firma „juured-ismsid” koos värske pruulitud lõhnaga kohvi wafting igast sõnast välja tegevjuhi PR osakond. Täna, juulikuu lõpus, on Howardil meeldivaid märke, värvikad põlled ja plakatid, mis edendavad kokteile. Fookus, Howard, fookus.

Kalorite loenduril on Dunkin Donuts visanud oma loomingulised mütsid ringi. Eelmisel kuul, kui Bostonis, peatusin ma ilusas uues DD-s ja tellisin kohvi ja sõõrikut. Muidugi - New England hommikusöök oli korras, kui mul oli külmutatud õhtusöök - jäätis oli enne öösel. Kuigi ma sain oma sõõrikat, sain ma lõhnata mune. Teine menüü kõrvalekalle. DD sattus munaettevõttesse. Kui see ei olnud piisav võitluseks New Englandi ikooni eest, on nad täna menüüle lisanud madala kalorsusega munavalge hommikusöögi. Kes mõtleks Dunkin Donuts ja madala kalorsusega? Kas sa tõesti tahaksid neid kui klienti? Focus, Dunkin, Focus.

Kalifornias asuvas Sonomas Sondra Bernstein of the Girl ja Fig fame on taas oma mütsi visanud kulinaarse seiklusrõnga sisse ja hakkab üle võtma General tütre ja muutma Itaalia hoones, mis on Itaalia-Vahemere restoran. õnnitleda tema teisi omadusi Sonoma maakonnas. See paneb Bernsteini Sonoma maakonna mitmetasandilise operaatorite loendi tippu. Tema toit on ka nimekirja ülaosas. Tal on suurepärane operatsioon ja ma tean, et ta sõidab ikka veel hilisõhtul, otsides teisi kohti. Jah, ta on keskendunud. Ja tehes head tööd. Kuid ta vajab endiselt anonüümset restorani kokkusaamist. Tal on see halb.

Ja lõpuks, fookuse räägib, kallis sõber Andrew Zimmern, Bizarre Foodsi täht Andrew Zimmerniga, viskab välja esimese pigi reede õhtul Twin mängus Minneapolis. Kui Zimmern suudab baseballit nii kiiresti kui võimalik välja visata, võib vastastikune sõber Idaho pagari ära visata. Kui teil on sel nädalavahetusel kaksiklinnad, siis näidake mängu. See on juhtumiuuring selle kohta, kuidas suur kokk teleri staarile pöörab ja fännid tormiga minnes Minnesota Twins'i ühtlaseks.

Steinbrenner, söö oma süda välja.

//kitchentable.andrewzimmern.com/?q=node/889

Kus see on läinud? Kuu on lennanud ja nii on ka suvel. Loomulikult on juulikuu lõpus puhkusetaotlused teie lauale dateeritud, kõikidest suve töötajatest, kes lubasid töötada kogu augusti jooksul. Me kõik teame, et suurim saba on teie ruumidest väljapoole, kui kuu keskel kontrollitakse oma teel Euroopa või muudesse sihtkohtadesse, et nad saaksid enne kolledži juurde naasmist lõõgastuda.

Taas on teil lühike personal. Ja alates 15. augustistth tõepoolest langeb reedel, ole ettevaatlik ja valmis, et kõik põrgu murda sel õhtul kaotada. Alustage täna täistööajaga töötajate palkamist, et leevendada suvel viibimise valu.

Peale selle on juulikuu kulinaarse ajaloo raamatuteks olnud üks. Majanduslangus sunnib igaüks, igas ettevõttes reageerima. Ja restoranitööstusel on olnud õiglane osa reaktiivsetest, kuigi kavandatud muudatustest.

Bennigan's Restaurant esitas teisipäeval pankrotiavalduse, sulgedes MacroMedia Entertainment, Inc. omandis olevad kauplused. Ma arvan, et kirjanik viitas frantsiisiandjate õiguslikule olukorrale. Kindlasti kahjustavad nad emaettevõtte liikumist lihtsa assotsiatsiooni kaudu. Aga seda rohkem teisel ajal. Frantsiisikokku sattumisel tuleb meeles pidada, et tunned edasimüüjat.

Starbuck's tegi selles kuus ka mõningaid drastilisi muudatusi. Juunis kuulutasid Howard Schultz ja firma „juured-ismsid” koos värske pruulitud lõhnaga kohvi wafting igast sõnast välja tegevjuhi PR osakond. Täna, juulikuu lõpus, on Howardil meeldivaid märke, värvikad põlled ja plakatid, mis edendavad kokteile. Fookus, Howard, fookus.

Kalorite loenduril on Dunkin Donuts visanud oma loomingulised mütsid ringi. Eelmisel kuul, kui Boston Ma peatusin ilusasse uude DD-sse ja tellisin kohvi ja sõõrikut. Muidugi - a Uus Inglismaa Hommikusöök oli korras, sest mul oli külmutatud õhtusöök - jäätis oli enne õhtut. Kuigi ma sain oma sõõrikat, sain ma lõhnata mune. Teine menüü kõrvalekalle. DD sattus munaettevõttesse. Kui see ei olnud piisav võitluseks New Englandi ikooni eest, on nad täna menüüle lisanud madala kalorsusega munavalge hommikusöögi. Kes mõtleks Dunkin Donuts ja madala kalorsusega? Kas sa tõesti tahaksid neid kui klienti? Focus, Dunkin, Focus.

Kalifornias asuvas Sonomas Sondra Bernstein of the Girl ja Fig fame on taas oma mütsi visanud kulinaarse seiklusrõnga sisse ja hakkab üle võtma General tütre ja muutma Itaalia hoones, mis on Itaalia-Vahemere restoran. õnnitleda tema teisi omadusi Sonoma maakonnas. See paneb Bernsteini tippu Sonoma Maakond mitmete üksuste operaatorite nimekiri. Tema toit on ka nimekirja ülaosas. Tal on suurepärane operatsioon ja ma tean, et ta sõidab ikka veel hilisõhtul, otsides teisi kohti. Jah, ta on keskendunud. Ja tehes head tööd. Kuid ta vajab endiselt anonüümset restorani kokkusaamist. Tal on see halb.

Ja lõpuks, fookuse räägib, kallis sõber Andrew Zimmern, Bizarre Foodsi täht Andrew Zimmerniga, viskab välja esimese pigi reede õhtul Twin mängus Minneapolis. Kui Zimmern suudab baseballit nii kiiresti kui võimalik visata Idaho küpsetaja paremini hoiatab. Kui teil on sel nädalavahetusel kaksiklinnad, siis näidake mängu. See on juhtumiuuring selle kohta, kuidas suur kokk teleri staarile pöörab ja fännid tormiga minnes Minnesota Twins'i ühtlaseks.

Steinbrenner, söö oma süda välja.

//kitchentable.andrewzimmern.com/?q=node/889


Video:


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com