Fuax Pas reede-peamine tühistamine

{h1}

(bloggeri märkus: igal reedel käivitan väljavõtte oma varsti avaldatud raamatust, faux pas on prantsuse restoran.) kui telefon helistas, teadsin, et midagi oli läinud viltu. Ma olin köögis, võttes personali ja tootekirjelduse. Kranstoni nägu peegeldas masendava köögi ja söögitoa vahelise avanemise läbi. Tema naeratus oli kadunud. Viha väsinud valu, asendas oma päeva tavapärase käitumisviisi õnnestunud rõõmu. Minu esimene läbimõeldud autojuhtimise õnnetusjuhtkonna liige. Kranston väljendas harva välimust. Ta elas äris sügavamalt isikliku kirega kui

(Bloggeri märkus: igal reedel esitan väljavõtte oma varsti avaldatavast raamatust, Faux Pas on Prantsuse restoran.)

Kui telefon helistas, teadsin, et midagi oli läinud hirmus. Ma olin köögis, võttes personali ja tootekirjelduse. Kranstoni nägu peegeldas masendava köögi ja söögitoa vahelise avanemise läbi. Tema naeratus oli kadunud. Viha väsinud valu, asendas oma päeva tavapärase käitumisviisi õnnestunud rõõmu. Minu esimene läbimõeldud autojuhtimise õnnetusjuhtkonna liige.
Kranston väljendas harva välimust. Ta elas äris sügavamalt isikliku kirega kui enamik ja tegutses pidevalt nii, nagu oleks ta seda nautinud. Alati laval, olles põrandal. Ma sain kiiresti teada, et restoraniruumi tähtsus oli harva eluohtlik katsumus, mistõttu iga probleemi tähtsus langes dollari ja tervet mõistust. Juhul, kui klient nõudis, et ülemäärase küpsetatud küpsetatud kartuli tõttu oleks klient peaaegu surma saanud, kaotaksin ma kõik piirangud. Kuid Kranston jäi alati kindlalt, keskendudes pidevalt klienditeenindusele. Ja kuigi ma teadsin, et kliendid tunnevad, et nad on kuningas, olin kaotanud oma soovi oma õnneks orjapidamise vastu. Tema silmis oli klient alati õige. Minu juures said nad seda, mida nad maksid.

Disdain saatis Kranstoni juurde köögi aknasse. Ma panin oma noa alla, asetades oma käed külma roostevabast terasest loendurile ja vaatasin kella kohal akna kohal. See oli 8:05.

"See oli meie esimene tühistamine".

"Nii. Ära ole ärritunud. Meil ​​on veel veel 250 pluss reservatsiooni. Ärge võtke seda nii isiklikult. See on suurepärane päev. Lõõgastuge. Naudime uut aastat. tabel, ma üle broneerisin. " Ma ütlesin. "Lihtsalt lõõgastuge. Oled tükk sinki. Helista Charlesile ja vaata, kas ta tahab hommikusöögiks tulla. Kas sa tahaksid muna rullil?" Ma küsisin.

"Olgu. Ma ei lase mul teda häirida. Ma proovin ja mul on kena päev. Mul on kahju, et ma sain segadusse. Ta ütles." Aga ma ei usu, et oleks mõistlik kutsuda Charlesit praegu."

"Miks mitte. Ta on Judy's?

"Jah, ta on seal. Ja ta on valmis valmistama hilineid. Ja Judy, tehes röstsai. Ja tema kokk on seal. Muide, tühistamine oli kokk. Meie peakokk. teie kokk, ta ei jää sisse. Jason loobub. " ta lisas.

"Kas sa mind naljakasid?" * # 4 * & * & * & * & ". Peaksime tulistama tema a - novembris. * $ # $$% $ # $." Ma karjusin oma kopsude ülaosas, sattusin mööda noad, potid ja auru laua kaaned.

Chef Jason veenis meid andma talle uue aasta õhtu. Ta oli 1998. aastal teinud oma tüdruksõbraga isikliku pakti, elades Iowas, Amesis, ja pidi seda hoidma, sest tema romantika oli sama keeruline kui tema toiduvalmistamise oskused.

Ta kutsus meid teavitama, et ta ei tule kunagi kunagi tagasi. Tema ja tema peigmees Lizzy olid teinud aastatuhande aastatuhande resolutsiooni ja otsustasid oma pulmi maha võtta ja lahutada. Ta pakkis oma noad ja kolis tagasi Amesesse, et kindlustada töö koos sõbraga, kellel oli kaksiktorulise linna keskel peahoone uue bistroo grandoise plaanid. Lizzy, kes meie jaoks lühidalt töötas, kuni kokkade ja serveri kuumutatud argumente enam ei lubatud, võib ta otsida tööd, ütles ta.

Kuigi ta romantiseeris kõiki töötajaid, tundus ta intelligentsem kui tema beau, enne kui ta meiega murdis. Jasoniga jagamine oli algusest peale vahetu. Ta oli lihtsalt loll ettekandja talle. Ja ta oli kaotanud kannatlikkuse oma purjus olevate hasartmängude fiaskodega, mis vaevasid tema võimet toimida midagi oma käes keerulisemaks kui igav nuga ja värske porgand. Ta poleks kunagi palgatud meie trahvi söögikohtade restoranidesse, kuid selles veiseliha rinnatükis oli ta õppinud Alto Shami kunsti. Lisaks ümbritses ta piisavalt andekate hispaania maalikunstnike abiga, pöördusid kokad, kellel oli kirg nende käsitöö eest, see oli seinaplaat või tükeldamislaud.

Minu hetk on kahetsusväärne, et Lizzy ei olnud oodanud, kuni Valentine'i päev Jasonile häbistama hakkab, nii et see ei mõjutanud äritegevust kuni järgmise tohutu kulinaarse puhkuseni. Ma oleksin võinud siis võtta ettevaatusabinõusid, et minu köögile tagasipöördumine taas lükati edasi. Olin vähem kui põnev minu rollis.
Pärast oma füüsilise ja vaimse meelerahu taastamist olin ma valmis köögi eest. See oli minu jaoks lihtne kümne aasta pärast. Igapäevane, kohandasin seda tööd, mida tuli teha. Mulle meeldis minu positsiooni mitmekülgsus. Olin roving veaotsing. Ühel päeval nõudepesumasin, ühel päeval kokk, ühel päeval peremees, kuid alati omanik. Järsku pidin ma keskenduma sellele, mida sain kulinaarseks katastroofiks muutuda.

(Bloggeri märkus: igal reedel esitan väljavõtte oma varsti avaldatavast raamatust, Faux Pas on Prantsuse restoran.)

Kui telefon helistas, teadsin, et midagi oli läinud hirmus. Ma olin köögis, võttes personali ja tootekirjelduse. Kranstoni nägu peegeldas masendava köögi ja söögitoa vahelise avanemise läbi. Tema naeratus oli kadunud. Viha väsinud valu, asendas oma päeva tavapärase käitumisviisi õnnestunud rõõmu. Minu esimene läbimõeldud autojuhtimise õnnetusjuhtkonna liige.
Kranston väljendas harva välimust. Ta elas äris sügavamalt isikliku kirega kui enamik ja tegutses pidevalt nii, nagu oleks ta seda nautinud. Alati laval, olles põrandal. Ma sain kiiresti teada, et restoraniruumi tähtsus oli harva eluohtlik katsumus, mistõttu iga probleemi tähtsus langes dollari ja tervet mõistust. Juhul, kui klient nõudis, et ülemäärase küpsetatud küpsetatud kartuli tõttu oleks klient peaaegu surma saanud, kaotaksin ma kõik piirangud. Kuid Kranston jäi alati kindlalt, keskendudes pidevalt klienditeenindusele. Ja kuigi ma teadsin, et kliendid tunnevad, et nad on kuningas, olin kaotanud oma soovi oma õnneks orjapidamise vastu. Tema silmis oli klient alati õige. Minu juures said nad seda, mida nad maksid.

Disdain saatis Kranstoni juurde köögi aknasse. Ma panin oma noa alla, asetades oma käed külma roostevabast terasest loendurile ja vaatasin kella kohal akna kohal. See oli 8:05.

"See oli meie esimene tühistamine".

"Nii. Ära ole ärritunud. Meil ​​on veel veel 250 pluss reservatsiooni. Ärge võtke seda nii isiklikult. See on suurepärane päev. Lõõgastuge. Naudime uut aastat. tabel, ma üle broneerisin. " Ma ütlesin. "Lihtsalt lõõgastuge. Oled tükk sinki. Helista Charlesile ja vaata, kas ta tahab hommikusöögiks tulla. Kas sa tahaksid muna rullil?" Ma küsisin.

"Olgu. Ma ei lase mul teda häirida. Ma proovin ja mul on kena päev. Mul on kahju, et ma sain segadusse. Ta ütles." Aga ma ei usu, et oleks mõistlik kutsuda Charlesit praegu."

"Miks mitte. Ta on Judy's?

"Jah, ta on seal. Ja ta on valmis valmistama hilineid. Ja Judy, tehes röstsai. Ja tema kokk on seal. Muide, tühistamine oli kokk. Meie peakokk. teie kokk, ta ei jää sisse. Jason loobub. " ta lisas.

"Kas sa mind naljakasid?" * # 4 * & * & * & * & ". Peaksime tulistama tema a - novembris. * $ # $$% $ # $." Ma karjusin oma kopsude ülaosas, sattusin mööda noad, potid ja auru laua kaaned.

Chef Jason veenis meid andma talle uue aasta õhtu. Ta oli 1998. aastal teinud oma tüdruksõbraga isikliku pakti, elades Iowas, Amesis, ja pidi seda hoidma, sest tema romantika oli sama keeruline kui tema toiduvalmistamise oskused.

Ta kutsus meid teavitama, et ta ei tule kunagi kunagi tagasi. Tema ja tema peigmees Lizzy olid teinud aastatuhande aastatuhande resolutsiooni ja otsustasid oma pulmi maha võtta ja lahutada. Ta pakkis oma noad ja kolis tagasi Amesesse, et kindlustada töö koos sõbraga, kellel oli kaksiktorulise linna keskel peahoone uue bistroo grandoise plaanid. Lizzy, kes meie jaoks lühidalt töötas, kuni kokkade ja serveri kuumutatud argumente enam ei lubatud, võib ta otsida tööd, ütles ta.

Kuigi ta romantiseeris kõiki töötajaid, tundus ta intelligentsem kui tema beau, enne kui ta meiega murdis. Jasoniga jagamine oli algusest peale vahetu. Ta oli lihtsalt loll ettekandja talle. Ja ta oli kaotanud kannatlikkuse oma purjus olevate hasartmängude fiaskodega, mis vaevasid tema võimet toimida midagi oma käes keerulisemaks kui igav nuga ja värske porgand. Ta poleks kunagi palgatud meie trahvi söögikohtade restoranidesse, kuid selles veiseliha rinnatükis oli ta õppinud Alto Shami kunsti. Lisaks ümbritses ta piisavalt andekate hispaania maalikunstnike abiga, pöördusid kokad, kellel oli kirg nende käsitöö eest, see oli seinaplaat või tükeldamislaud.

Minu hetk on kahetsusväärne, et Lizzy ei olnud oodanud, kuni Valentine'i päev Jasonile häbistama hakkab, nii et see ei mõjutanud äritegevust kuni järgmise tohutu kulinaarse puhkuseni. Ma oleksin võinud siis võtta ettevaatusabinõusid, et minu köögile tagasipöördumine taas lükati edasi. Olin vähem kui põnev minu rollis.
Pärast oma füüsilise ja vaimse meelerahu taastamist olin ma valmis köögi eest. See oli minu jaoks lihtne kümne aasta pärast. Igapäevane, kohandasin seda tööd, mida tuli teha. Mulle meeldis minu positsiooni mitmekülgsus. Olin roving veaotsing. Ühel päeval nõudepesumasin, ühel päeval kokk, ühel päeval peremees, kuid alati omanik. Järsku pidin ma keskenduma sellele, mida sain kulinaarseks katastroofiks muutuda.


Video: Love, Simon


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com