Tervislikum menüü võib tuua suuremat kasumit

{h1}

See on ideaalne aeg tervislikumate toiduvalikute integreerimiseks oma menüüsse. Ärge arvake, et tofu, jogurt ja vegan, arvan, et värsked köögiviljad, väiksemad portsjonid, terad, oad ja vähem praetud toit. Mitte ainult see, et see pöördub teie pärast puhkust külastavate klientide poole, see pöördub teie kontole, kes nägi erinevust parematel toiduainete hindadel ja suurematel kasumimarginaalidel...

Investeeringute tasuvuse vähenemine on muutumas kiiresti paljude ettevõtjate standardseks mantraks tänapäeval. Suuremad jaemüüjad koos kohalike, naabruskonna ema ja pop-butiikidega on silmitsi samade seismiliste suuruste kadudega. Kogukonnad kogu maailmas on kannatanud kapitali astronoomilise ammendumise pärast, mis ei pruugi olla tulevaste aastate jooksul tagastatav. Ja see kõik mõjutab meid kui ühe kõige kasutatavama tulupõhise ettevõtte omanikke maailma restoranides.

Me oleme mõnevõrra õnnelikumad kui teised ettevõtted, sest erinevalt suurtest kaubamajadest ja väikestest riietuskauplustest üle kogu maailma on toit alati maailma elanikkonna meelest - eriti Ameerikas. Enamikus piirkondades, kus on esinenud linna laienemist, ei ole võimalik sõita rohkem kui kaks plokki, ilma et meelde tuletataks, et aeg võib olla lõunasöök, õhtusöök, hommikusöök, suupiste, tass kohvi, sõõrik, muffin või jäätisekoonus. Ja see meeldetuletus tekitab kindlasti mõtteid toidust kõigis kujus, maitsetes ja portsjoni suurustes.

Üks kriteeriumidest, mida peame mõistma, on see, mida avalikkus soovib ja mida meie potentsiaalne demograafiline klient saab endale lubada. Nende klientide vajadustele sobiva menüü arendamise ja kujundamisega on lihtsam kliente meelitada ja pöörduda neile, kes elavad lähedal, sõidavad või kuulevad teie loodud suurest menüüst.

Menüükonstruktsioon võtab rohkem kui lihtsalt kiiret ajurünnakut maja tabeli ümber 23. Suured ettevõtted kulutavad tuhandeid dollareid, et hajutada oma klientide maitsevajadusi, et tulla neile meeldivale menüüle. Siis veetsid nad tuhandeid tegelikule toiduhinnale ja menüühinnale, mis läheb pika protsessiga, mis on iga justkui eetri, eelroa ja magustoidu jaoks ideaalne psühholoogiline number.

Kui ma alustasin oma esimest restorani, ei teadnud ma midagi toiduainete hindadest ja kasutasin „tajutava väärtuse” menüühindade meetodit. Ma valisin lihtsalt õhu hulgast välja - nagu “Hind on õige” ja kasutasin seda igas ettevõttes, tagades, et mul oli usaldus eri hinnakategooriates. Ja ma tegin ka kindluse, et hinnaklasside eristamine oli piisavalt erinev - vähemalt dollar -, et muuta see nähtavaks, kus see väärtus oli. Olen ka veendunud, et makaronid olid kõige mõistlikumate hindadega ja et lisandiga pasta oli koht menüü keskel ja et disaineri flareeritud pasta oli koht menüü ülemises otsas. Ja kogu nisu pasta on palju tervislikum valik kui enamik inimesi mõistab.

Niisiis, kui me läheme uude aastasse, mõtle muudatusi menüüs. Mõtle portsjonite suuruse määramisele ja luua mõned elemendid, mis on tervislikumad süüa. Puhkuse hooaja üks kahetsusväärsemaid tulemusi on igaühe kaalutõus. Kuigi me võtame selle kahtlemata vastu, püüame me detsembri algusest kuni järgmise esmaspäeva peale lubada vähem kui tervislikku toitu.

Kui nüüdseks ja siis saate tulla tervislikuma, maitsvama osa menüüst, mis on kasumlik, võib talvine päev talv tunduda natuke heledam ja teie kliendid võivad otsida, et aidata neil kaotada need soovimatud naelad.

Pidage meeles, et võib-olla on aeg luua menüü, mis valmistab ette vähem kulusid, omab paremaid toidukulude arvutusi ja on teie klientidele tervislikum.

Investeeringute tasuvuse vähenemine on muutumas kiiresti paljude ettevõtjate standardseks mantraks tänapäeval. Suuremad jaemüüjad koos kohalike, naabruskonna ema ja pop-butiikidega on silmitsi samade seismiliste suuruste kadudega. Kogukonnad kogu maailmas on kannatanud kapitali astronoomilise ammendumise pärast, mis ei pruugi olla tulevaste aastate jooksul tagastatav. Ja see kõik mõjutab meid kui ühe kõige kasutatavama tulupõhise ettevõtte omanikke maailma restoranides.

Me oleme mõnevõrra õnnelikumad kui teised ettevõtted, sest erinevalt suurtest kaubamajadest ja väikestest riietuskauplustest üle kogu maailma on toit alati maailma elanikkonna meelest - eriti Ameerika . Enamikus piirkondades, kus on esinenud linna laienemist, ei ole võimalik sõita rohkem kui kaks plokki, ilma et meelde tuletataks, et aeg võib olla lõunasöök, õhtusöök, hommikusöök, suupiste, tass kohvi, sõõrik, muffin või jäätisekoonus. Ja see meeldetuletus tekitab kindlasti mõtteid toidust kõigis kujus, maitsetes ja portsjoni suurustes.

Üks kriteeriumidest, mida peame mõistma, on see, mida avalikkus soovib ja mida meie potentsiaalne demograafiline klient saab endale lubada. Nende klientide vajadustele sobiva menüü arendamise ja kujundamisega on lihtsam kliente meelitada ja pöörduda neile, kes elavad lähedal, sõidavad või kuulevad teie loodud suurest menüüst.

Menüükonstruktsioon võtab rohkem kui lihtsalt kiiret ajurünnakut maja tabeli ümber 23. Suured ettevõtted kulutavad tuhandeid dollareid, et hajutada oma klientide maitsevajadusi, et tulla neile meeldivale menüüle. Siis veetsid nad tuhandeid tegelikule toiduhinnale ja menüühinnale, mis läheb pika protsessiga, mis on iga justkui eetri, eelroa ja magustoidu jaoks ideaalne psühholoogiline number.

Kui ma alustasin oma esimest restorani, ei teadnud ma midagi toiduainete hindadest ja kasutasin „tajutava väärtuse” menüühindade meetodit. Ma valisin lihtsalt õhu hulgast välja - nagu “Hind on õige” ja kasutasin seda igas ettevõttes, tagades, et mul oli usaldus eri hinnakategooriates. Ja ma tegin ka kindluse, et hinnaklasside eristamine oli piisavalt erinev - vähemalt dollar -, et muuta see nähtavaks, kus see väärtus oli. Olen ka veendunud, et makaronid olid kõige mõistlikumate hindadega ja et lisandiga pasta oli koht menüü keskel ja et disaineri flareeritud pasta oli koht menüü ülemises otsas. Ja kogu nisu pasta on palju tervislikum valik kui enamik inimesi mõistab.

Niisiis, kui me läheme uude aastasse, mõtle muudatusi menüüs. Mõtle portsjonite suuruse määramisele ja luua mõned elemendid, mis on tervislikumad süüa. Puhkuse hooaja üks kahetsusväärsemaid tulemusi on igaühe kaalutõus. Kuigi me võtame selle kahtlemata vastu, püüame me detsembri algusest kuni järgmise esmaspäeva peale lubada vähem kui tervislikku toitu.

Kui nüüdseks ja siis saate tulla tervislikuma, maitsvama osa menüüst, mis on kasumlik, võib talvine päev talv tunduda natuke heledam ja teie kliendid võivad otsida, et aidata neil kaotada need soovimatud naelad.

Pidage meeles, et võib-olla on aeg luua menüü, mis valmistab ette vähem kulusid, omab paremaid toidukulude arvutusi ja on teie klientidele tervislikum.

Investeeringute tasuvuse vähenemine on muutumas kiiresti paljude ettevõtjate standardseks mantraks tänapäeval. Suuremad jaemüüjad koos kohalike, naabruskonna ema ja pop-butiikidega on silmitsi samade seismiliste suuruste kadudega. Kogukonnad kogu maailmas on kannatanud kapitali astronoomilise ammendumise pärast, mis ei pruugi olla tulevaste aastate jooksul tagastatav. Ja see kõik mõjutab meid kui ühe kõige kasutatavama tulupõhise ettevõtte omanikke maailma restoranides.

Me oleme mõnevõrra õnnelikumad kui teised ettevõtted, sest erinevalt suurtest kaubamajadest ja väikestest riietuskauplustest üle kogu maailma on toit alati maailma elanikkonna meelest - eriti Ameerika . Enamikus piirkondades, kus on esinenud linna laienemist, ei ole võimalik sõita rohkem kui kaks plokki, ilma et meelde tuletataks, et aeg võib olla lõunasöök, õhtusöök, hommikusöök, suupiste, tass kohvi, sõõrik, muffin või jäätisekoonus. Ja see meeldetuletus tekitab kindlasti mõtteid toidust kõigis kujus, maitsetes ja portsjoni suurustes.

Üks kriteeriumidest, mida peame mõistma, on see, mida avalikkus soovib ja mida meie potentsiaalne demograafiline klient saab endale lubada. Nende klientide vajadustele sobiva menüü arendamise ja kujundamisega on lihtsam kliente meelitada ja pöörduda neile, kes elavad lähedal, sõidavad või kuulevad teie loodud suurest menüüst.

Menüükonstruktsioon võtab rohkem kui lihtsalt kiiret ajurünnakut maja tabeli ümber 23. Suured ettevõtted kulutavad tuhandeid dollareid, et hajutada oma klientide maitsevajadusi, et tulla neile meeldivale menüüle. Siis veetsid nad tuhandeid tegelikule toiduhinnale ja menüühinnale, mis läheb pika protsessiga, mis on iga justkui eetri, eelroa ja magustoidu jaoks ideaalne psühholoogiline number.

Kui ma alustasin oma esimest restorani, ei teadnud ma midagi toiduainete hindadest ja kasutasin „tajutava väärtuse” menüühindade meetodit. Ma valisin lihtsalt õhu hulgast välja - nagu “Hind on õige” ja kasutasin seda igas ettevõttes, tagades, et mul oli usaldus eri hinnakategooriates. Ja ma tegin ka kindluse, et hinnaklasside eristamine oli piisavalt erinev - vähemalt dollar -, et muuta see nähtavaks, kus see väärtus oli. Olen ka veendunud, et makaronid olid kõige mõistlikumate hindadega ja et lisandiga pasta oli koht menüü keskel ja et disaineri flareeritud pasta oli koht menüü ülemises otsas. Ja kogu nisu pasta on palju tervislikum valik kui enamik inimesi mõistab.

Niisiis, kui me läheme uude aastasse, mõtle muudatusi menüüs. Mõtle portsjonite suuruse määramisele ja luua mõned elemendid, mis on tervislikumad süüa. Puhkuse hooaja üks kahetsusväärsemaid tulemusi on igaühe kaalutõus. Kuigi me võtame selle kahtlemata vastu, püüame me detsembri algusest kuni järgmise esmaspäeva peale lubada vähem kui tervislikku toitu.

Kui nüüdseks ja siis saate tulla tervislikuma, maitsvama osa menüüst, mis on kasumlik, võib talvine päev talv tunduda natuke heledam ja teie kliendid võivad otsida, et aidata neil kaotada need soovimatud naelad.

Pidage meeles, et võib-olla on aeg luua menüü, mis valmistab ette vähem kulusid, omab paremaid toidukulude arvutusi ja on teie klientidele tervislikum.


Video: Playful Kiss - Playful Kiss: Full Episode 12 (Official & HD with subtitles)


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com