See on partei aeg, vaadake reeglid üle

{h1}

Eelmisel nädalal kirjutas jeffrey summers suurepärase kommentaari palga- ja palgapalli blogi kohta. Summers väitis, et te ei saa oma teed edu saavutada. Need on sügavad sõnad, mida iga restoranimängija peaks söögisaalis välja trükkima, raamima ja riputama oma laua taga ning iga muu ala, mida kasutatakse palgaarvestuse lõikamise mõtete mõtisklemiseks. Kommentaar on suurepärane. Filosoofia on laialt levinud. Shrinki töötajad on tavaliselt esimene taktika, mida kasutatakse rahaliste hundide koputamisel kontori uksele. Ja see on väga tark mõistatus. Aga kui mõõdukus on kunagi saanud restoranis poliitika

Eelmisel nädalal kirjutas Jeffrey Summers suurepärase kommentaari palga- ja palgapalli blogi kohta. Summers väitis, et te ei saa oma teed edu saavutada. Need on sügavad sõnad, mida iga restoranimängija peaks söögisaalis välja trükkima, raamima ja riputama oma laua taga ning iga muu ala, mida kasutatakse palgaarvestuse lõikamise mõtete mõtisklemiseks.

Kommentaar on suurepärane. Filosoofia on laialt levinud. Shrinki töötajad on tavaliselt esimene taktika, mida kasutatakse rahaliste hundide koputamisel kontori uksele. Ja see on väga tark mõistatus.

Aga millal on mõõdukuse muutumine kunagi olnud restoranimajanduse poliitikaks? Tavaliselt kahaneb esimene äritegevus pärast ühe taseme töötajaid seda uuesti teha. Ja pärast seda esimest hõõguvat palgaarvestust tundub see peaaegu korduvalt. Siiani on kadunud erinevate osakondade juhtkond, olgu see siis põrandal, köögis või kontoris. See loob tõhususe languse, mida kliendid kohe tunnevad ja mis tähendab halba klienditeenindust. Jah, Summers tabas härja silma. Me peaksime kõik oma sõnad meeles pidama.

Suvel teemal - see on lihtsalt nurga taga ja mälestuspäeva nädalavahetus on hooaja ametlik algus. Ja iga riigi restoranis tähendab see, et pooled hakkavad. Mitte tingimata oma klientidega, vaid oma töötajatega. Alati on paar ettekandjat, kes ei taha istuda pika, karmi, stressirohke vahetuse lõpus ja arutada, kui suur on öö, kui restoranid alustavad täiskiirust. Mõnikord naudivad töötajad vestluse ajal ühte ülemuse külma taga.

Paljudes ettevõtetes võib öösel jookide menetlus personali jaoks olla standardne töökord. Teistes riikides võib see saada ajakaardipesa, mis tagumises ruumis seinale ripub.

Sõltumata sellest, milline on teie poliitika - juua baaris või mitte juua baaris pärast vahetust, tuleks vaadata, postitada ja arutleda töötajatega.

Kui restoranid talveunest välja tulevad ja igaüks hakkab tundma, et nad on jälle perekond - pinged lakkavad, suhted moodustuvad, sõprussuhted, mis ei olnud aeglastel öödel äkki äkki, kinnitatakse pakitud maja tundide ajal. juua piimapudelist külmikus.

See on täiuslik nädal, et hoida pere koos ja peatada harjumused enne, kui nad saavad palju inimesi, ja teie äri hädas. Enne nädalavahetuse algust vaadake läbi, korrake ja tugevdage oma personali kohapealset joomist. See määrab suve reeglid ja annab kõigile teada, et hindate nende jõupingutusi, kuid te ei soovi neid igal õhtul röstida.

Ahh, mälestuspäev. Suure Ameerika ameeriklaste nädalavahetus iga riigi kogukonnas. Aasta oli 1994. Bänner oli Bruce. Kui ma küsisin temalt, et ta reedel õhtul, kui ta oli tõestanud noormehe baaris, pöördus ta kiiresti ja ütles: "Ma olen seda teinud juba kümne aasta jooksul. Ma tean, kes on alaealine ja kes ei ole. käivitan baari. "

Laupäeva õhtul, kui minu järveäärne palee täitus paadiga esimest korda paar kuud, nagu oleksin esimene peatus pärast Staten Islandi parvlaeva sõitu. Ma märkasin noore daami baaris. Ma vaatasin, kuidas ta tellis. Ma vaatasin, kuidas Bruce pööras klaasi kinni, aeglaselt ja stiilselt ja karisma, viies selle Anchor Steam'i kraani. Kui ta tõmbas täiusliku pruulimise noorele daamile, kes tundus olevat valmis Martinisile, mitte humalale, helistas telefon.

Naabruses asuva restorani Fred Bruntchen teatas mulle, et kohalik politsei oli just oma baarimehe torkehaaval.

"Kas see oli noor naine?" Küsisin.

„Jah, väga atraktiivne. Aga ta tellis õlut. Me oleksime pidanud teadma. ”Bruntchen ütles.

„Jah, ja ta tundub olevat raske jooja. Ta räägib nüüd kellegi telefoniga. ”Ma ütlesin, et rohkem inimesi käis ukses.

"Hea õhtu ohvitser, laud neljale."

See oli Bruce'i viimane õhtu.

Eelmisel nädalal kirjutas Jeffrey Summers suurepärase kommentaari palga- ja palgapalli blogi kohta. Summers väitis, et te ei saa oma teed edu saavutada. Need on sügavad sõnad, mida iga restoranimängija peaks söögisaalis välja trükkima, raamima ja riputama oma laua taga ning iga muu ala, mida kasutatakse palgaarvestuse lõikamise mõtete mõtisklemiseks.

Kommentaar on suurepärane. Filosoofia on laialt levinud. Shrinki töötajad on tavaliselt esimene taktika, mida kasutatakse rahaliste hundide koputamisel kontori uksele. Ja see on väga tark mõistatus.

Aga millal on mõõdukuse muutumine kunagi olnud restoranimajanduse poliitikaks? Tavaliselt kahaneb esimene äritegevus pärast ühe taseme töötajaid seda uuesti teha. Ja pärast seda esimest hõõguvat palgaarvestust tundub see peaaegu korduvalt. Siiani on kadunud erinevate osakondade juhtkond, olgu see siis põrandal, köögis või kontoris. See loob tõhususe languse, mida kliendid kohe tunnevad ja mis tähendab halba klienditeenindust. Jah, Summers tabas härja silma. Me peaksime kõik oma sõnad meeles pidama.

Suvel teemal - see on lihtsalt nurga taga ja mälestuspäeva nädalavahetus on hooaja ametlik algus. Ja iga riigi restoranis tähendab see, et pooled hakkavad. Mitte tingimata oma klientidega, vaid oma töötajatega. Alati on paar ettekandjat, kes ei taha istuda pika, karmi, stressirohke vahetuse lõpus ja arutada, kui suur on öö, kui restoranid alustavad täiskiirust. Mõnikord naudivad töötajad vestluse ajal ühte ülemuse külma taga.

Paljudes ettevõtetes võib öösel jookide menetlus personali jaoks olla standardne töökord. Teistes riikides võib see saada ajakaardipesa, mis tagumises ruumis seinale ripub.

Sõltumata sellest, milline on teie poliitika - juua baaris või mitte juua baaris pärast vahetust, tuleks vaadata, postitada ja arutleda töötajatega.

Kui restoranid talveunest välja tulevad ja igaüks hakkab tundma, et nad on jälle perekond - pinged lakkavad, suhted moodustuvad, sõprussuhted, mis ei olnud aeglastel öödel äkki äkki, kinnitatakse pakitud maja tundide ajal. juua piimapudelist külmikus.

See on täiuslik nädal, et hoida pere koos ja peatada harjumused enne, kui nad saavad palju inimesi, ja teie äri hädas. Enne nädalavahetuse algust vaadake läbi, korrake ja tugevdage oma personali kohapealset joomist. See määrab suve reeglid ja annab kõigile teada, et hindate nende jõupingutusi, kuid te ei soovi neid igal õhtul röstida.

Ahh, mälestuspäev. Suure Ameerika ameeriklaste nädalavahetus iga riigi kogukonnas. Aasta oli 1994. Bänner oli Bruce. Kui ma küsisin temalt, et ta reedel õhtul, kui ta oli tõestanud noormehe baaris, pöördus ta kiiresti ja ütles: "Ma olen seda teinud juba kümne aasta jooksul. Ma tean, kes on alaealine ja kes ei ole. käivitan baari. "

Laupäeva õhtul, kui minu järveäärne palee täitus paadiga esimest korda paar kuud, nagu oleksin esimene peatus pärast Staten Islandi parvlaeva sõitu. Ma märkasin noore daami baaris. Ma vaatasin, kuidas ta tellis. Ma vaatasin, kuidas Bruce pööras klaasi kinni, aeglaselt ja stiilselt ja karisma, viies selle Anchor Steam'i kraani. Kui ta tõmbas täiusliku pruulimise noorele daamile, kes tundus olevat valmis Martinisile, mitte humalale, helistas telefon.

Naabruses asuva restorani Fred Bruntchen teatas mulle, et kohalik politsei oli just oma baarimehe torkehaaval.

"Kas see oli noor naine?" Küsisin.

„Jah, väga atraktiivne. Aga ta tellis õlut. Me oleksime pidanud teadma. ”Bruntchen ütles.

„Jah, ja ta tundub olevat raske jooja. Ta räägib nüüd kellegi telefoniga. ”Ma ütlesin, et rohkem inimesi käis ukses.

"Hea õhtu ohvitser, laud neljale."

See oli Bruce'i viimane õhtu.


Video: Zeitgeist Addendum


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com