Surma suudlus

{h1}

Kuigi omanik omab põllumajandusmaad ja kasvab hoolikalt oma toodangust, ei ole ükski neist maagist üldse ilmselge, kui see oleks pidanud olema peamine turunduseesmärk.

Ma läksin lihtsalt puhkusest kõrbes elama uuenenud elujõuga ja laienenud austusega hämmastavast maast, mida meie riik omab.
Teisest küljest, enne kui ma reisile lahkusin, kohtusin oma piirkonna kohaliku restorani omanikuga. See oli kohtumine, mis jäi mind kurvaks, kuidas see tööstus võib olla jõhker.
Kuna enamik meist teab, et külalislahkuse äritegevus on väga riskantne ja volatiilne pakkumine. Lisaks mõnele õnnelikule lugemisele võivad ettevõtjad, kes võtavad tohutuid riske, tihti oma ego söömiseks, avades restoranid ilma nõuetekohase kogemuseta, kaasa tuua rahalise katastroofi katkemise. Kui nad ei taha oma mõisteid kõrvale jätta ja tõelistele spetsialistidele protsessi suunata, on ebaõnnestumine peaaegu kindel.
See härrasmees oli rikkaliku ärimehe klassikaline juht, kellel oli oma erialal heaolu karjäär. Järelikult eeldas ta loomulikult, et ta suudab selle edu restoranitööstusele üle kanda. Ta ostis suure olemasoleva vara ja valas väikese varanduse, et luua oma nägemus sellest, mida ta arvas, et lõhkeb kohalikku stseeni.
Probleem oli selles, et ta jättis tähelepanuta mõned väga olulised küsimused. Ümberkujundamine oli ehituslikust seisukohast esimene klass. Probleem oli selles, et ta tundus olevat teinud enamiku sisekujundustööst, mida ma arvatavasti ei oleks olnud, kui tema maitse on kunst ja mööbel ei olnud nii kleepuv ja dateeritud. Veelgi hullemaks palkas ta väga volatiilse prantsuse kokk ja avas menüü, mis nägi tagasi möödunud aastate raskeid vananenud roogasid.
Kuigi omanik omab põllumajandusmaad ja kasvab hoolikalt oma toodangust, ei ole ükski neist maagist üldse ilmselge, kui see oleks pidanud olema peamine turunduseesmärk.
Pikk lugu lühike, ta lõi surma erilise sündmuse restorani üle kuuskümmend rahvahulga. Ma arvan, et sellised kohad pole meie kultuuris kohapeal. Aga kui sul on vara, mis vajab paarisaja katmiseks päevas, on hädavajalik mitte ainult oma kliendibaasi fookuse laiendamine, vaid ka elus ja seksikas kogemus.
Inimesed hõõruvad suured taala, mitte ainult hea toidu eest, vaid tahavad tunda, et nad on seotud midagi erilist. Restoran ei ole erinevalt teatrist, kas tootmisest või sulgemisest pärast õhtu avamist.
Oma vestluse ajal võisin tunda, et see mees oli täis pahameelt ja distantsi, mida julgesin väita, et mõned muudatused võivad olla korras. Fakt on see, et tema ideel on uskumatu potentsiaal, kuid ta peab olema valmis oma ideedest loobuma ja kogemuste puudumise võimaldamiseks.
Kui ma ära sõitsin, tundsin jällegi kurbust kindla nägemusega hea mehe pärast, kes oli teel, et kaotada nihkunud kangekaelsusest välja miljonid dollarit. Ma ei arva, et see on tema süü; isegi elav Jumal Thomas Keller on kogenud ebaõnnestumist. Aga Thomasil on midagi, mida see kutt ei tee, kolmkümmend aastat kogemust ja hiilgavat võimet mitte ainult õppida oma vigadest, vaid alandlikkust, et ümbritseda end andekate spetsialistidega, kes on pühendunud nii täiuslikkusele kui ka ajahetkele.


Video: Surma suudlus



Hiljutised Väljaanded

Arvamuse Finantsist


Äriideede Kodus




Populaarsed Kategooriad


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com