Keegi ei kalluta, mida ma peaksin tegema?

{h1}

(bloggeri märkus: esmaspäeval vastame teiste restoranide omanike esitatud küsimustele. Kui soovite, et teie küsimus oleks siin vastatud, saatke meile e-posti aadressil [email protected]) kas te võiksite anda nõu nõuande kohta ? Ma ei tähenda, et mõned vähetõmbavad pennihambad, mida sa lihtsalt teadma, jätad alati vöö või kaks, olenemata sellest, milline on nende kontroll... Ja ma ei tähenda, et halb teenus võib viia halva otsa. See ei ole aju... Mida ma mõtlen, on see, et selles linnas ei näe mitte ühtegi nõu. See juhib minu serveri pähkleid ja

(Bloggeri märkus: esmaspäeval vastame teiste restoranide omanike esitatud küsimustele. Kui soovite, et teie küsimus oleks siin vastatud, saatke meile e-posti aadressil [email protected])
Kas võiksite pakkuda nõuandeid tipu probleemi kohta? Ma ei tähenda, et mõned vähetõmbavad pennihambad, mida sa lihtsalt teadma, jätad alati boksi või kaks, olenemata sellest, milline on nende kontroll… ja ma ei tähenda, et halb teenus võib viia halva otsa. See ei ole aju... Mida ma mõtlen, on see, et selles linnas ei näe korralikult ühtki. See juhib minu serveri pähkleid ja kui ma saan hea professionaalse koolitatud serveri mõnest kõrgetasemelisest kohast, lõpetavad nad tavaliselt mõne päeva pärast, sest kliendid soovivad seda nii vähe. Ma mõtlen, et enamik ei jäta kümmet protsenti. Viimastel päevadel võtsin ise paar tabelit. Nelja tabel, millel oli kaks viigimarju, krevettide õhtusöök ja mõned salatid, nende arve oli üle neljakümne taala. Ma võtsin nende eest väga hoolt. Nad ravisid toidu pärast. Nad jäid mind jäigaks.

Teine tabel täna... kaks dollarit kolmekümne dollari piletil. See on siin pidev. Neli taala kuuskümmend jne jne. See on kogu aeg mitte ainult teatud päevad või teatud nihked. Tüdrukud ei saa oma vahetuse lõpuks isegi viisteist protsenti. Mis see on?

Tundub, et te peate oma kliente harima sobiva ladestamise kunstist. On ilmselge, et alamravi on muutunud pigem tavapäraseks kui erandiks teie restoranis. Olen kindel, et sellel pole midagi teie teenusega seotud, kuid peamiselt eeldades, et mõistliku hinnaga restoranide ladestamine ei pea olema viieteistkümne protsendi ulatuses.

Sageli on turismipiirkondades, kus on suur Euroopa kontingent, kõrvale jätmine, sest Euroopas on tihtipeale kaasas tasu. Siiski ei tundu, et Euroopal on teie probleemiga midagi pistmist.

Paljudes restoranides on üsna tavaline, et menüü alumisele kohale paigutatakse lihtne rida, mis ütleb: "?" ? ¦ ​​"Kuigi standardhüvitis on 15%, on kuuest või enamast täiskasvanud isikutest juhtkond endale õiguse lisada 18% teenustasu."

See hoiataks kliente 15% reeglist, mida muide söögikohtades on 18% reegli järgi. Samuti, hoides lihtsa joone menüü allosas, hoiataksite kliente, et teil on õigus seda teha ja et te ei pruugi tingimata lisada teenustasu.

Paljudes teistes restoranides on alanud uus tava ja teade ilmub elektroonilise külaliskontrolli all. Tegelik jaotus on 15%, 18% ja 20%. Reaalaja number, protsent kontrollist, mille sa peaksid lahkuma lahkuma, ilmub külaliskontrollile ja soovitab sööklastele summa, mis oleks serverisse meeldiv. Kui ma seda tava esimest korda märkasin, siis olin üllatunud. Kuid kui mul oli võimalus arutada juhtimist praktikas, tundsin seda väga rahul, kuna see on suunatud turismikaubandusele, mida restoran pakub.

Üks raskemaid otsuseid on see, kas muuta oma restorani väärtust või mitte. Te märkisite, et neli inimest sõid kaks leherooga, krevettide õhtusööki ja mõned salatid ning arve oli 40,00 dollarit. See tundub väga mõistlik. Võib olla aeg vaadata oma hindu ja anda neile natuke hoogu. Sageli arvavad inimesed, et toit on nii mõistlik, et nad ei pea jätma sama palju, kui nad kuluksid kallima restorani juurde.

Mul on Dallases sõber, kes algas Texasis, on väike restoran, mis serveeris hommikusööki, lõuna- ja õhtusööki. Tema ja tema abikaasa töötasid päeva ja öö äri ehitamiseks ja lõpuks mõistsid nad, et nad ei võta piisavalt raha, et kunagi elatist teenida. Mõne aasta pärast otsustasid nad muuta oma asukohta, menüüd ja õhkkonda ning avasid praadimaja. Täna on nad väga edukad ja inimesed lahkuvad keskmisest suurematest nõuetest, kui nad lihtsalt ületasid 13% piiri.

Hüvitise dilemma ei ole lihtne välja selgitada. Kuid menüü all olev rida vihjab kindlasti parematele vihjetele. Külaliskontrolli soovituslik näpunäide toimib hästi ja olen kindel, et teie registrit saab selle rea lisamiseks programmeerida.

Aga võite proovida seda taktikat.

Lihtsalt märkige menüü allosas "? ¦ Kuigi tööstusharu standard kallutamiseks on tõusnud 18% -ni, hoiame meie soovitatud näpunäiteid tõusvate hindade vastu võitlemiseks 15% -ni.

Seda võib tõlgendada humoorika, tõsise või lihtsalt avaldustena. Sa oled kohtunik. Proovige seda menüüs või kahes ja vaadake, mis juhtub. Ma vean kihla, et nõuanded lähevad kohe üles.

(Bloggeri märkus: Esmaspäeval vastame teiste restoranide omanike esitatud küsimustele. Kui soovite, et teie küsimus oleks siin vastatud, saatke meile e-posti aadressil [email protected])
Kas võiksite pakkuda nõuandeid tipu probleemi kohta? Ma ei tähenda, et mõned vähetõmbavad pennihambad, mida sa lihtsalt teadma, jätad alati boksi või kaks, olenemata sellest, milline on nende kontroll… ja ma ei tähenda, et halb teenus võib viia halva otsa. See ei ole aju... Mida ma mõtlen, on see, et selles linnas ei näe korralikult ühtki. See juhib minu serveri pähkleid ja kui ma saan hea professionaalse koolitatud serveri mõnest kõrgetasemelisest kohast, lõpetavad nad tavaliselt mõne päeva pärast, sest kliendid soovivad seda nii vähe. Ma mõtlen, et enamik ei jäta kümmet protsenti. Viimastel päevadel võtsin ise paar tabelit. Nelja tabel, millel oli kaks viigimarju, krevettide õhtusöök ja mõned salatid, nende arve oli üle neljakümne taala. Ma võtsin nende eest väga hoolt. Nad ravisid toidu pärast. Nad jäid mind jäigaks.

Teine tabel täna... kaks dollarit kolmekümne dollari piletil. See on siin pidev. Neli taala kuuskümmend jne jne. See on kogu aeg mitte ainult teatud päevad või teatud nihked. Tüdrukud ei saa oma vahetuse lõpuks isegi viisteist protsenti. Mis see on?

Tundub, et te peate oma kliente harima sobiva ladestamise kunstist. On ilmselge, et alamravi on muutunud pigem tavapäraseks kui erandiks teie restoranis. Olen kindel, et sellel pole midagi teie teenusega seotud, kuid peamiselt eeldades, et mõistliku hinnaga restoranide ladestamine ei pea olema viieteistkümne protsendi ulatuses.

Sageli on turismipiirkondades, kus on suur Euroopa kontingent, kõrvale jätmine, sest Euroopas on tihtipeale kaasas tasu. Siiski ei tundu, et Euroopal on teie probleemiga midagi pistmist.

Paljudes restoranides on üsna tavaline, et menüü alumisele kohale paigutatakse lihtne rida, mis ütleb: "?" ? ¦ ​​"Kuigi standardhüvitis on 15%, on kuuest või enamast täiskasvanud isikutest juhtkond endale õiguse lisada 18% teenustasu."

See hoiataks kliente 15% reeglist, mida muide söögikohtades on 18% reegli järgi. Samuti, hoides lihtsa joone menüü allosas, hoiataksite kliente, et teil on õigus seda teha ja et te ei pruugi tingimata lisada teenustasu.

Paljudes teistes restoranides on alanud uus tava ja teade ilmub elektroonilise külaliskontrolli all. Tegelik jaotus on 15%, 18% ja 20%. Reaalaja number, protsent kontrollist, mille sa peaksid lahkuma lahkuma, ilmub külaliskontrollile ja soovitab sööklastele summa, mis oleks serverisse meeldiv. Kui ma seda tava esimest korda märkasin, siis olin üllatunud. Kuid kui mul oli võimalus arutada juhtimist praktikas, tundsin seda väga rahul, kuna see on suunatud turismikaubandusele, mida restoran pakub.

Üks raskemaid otsuseid on see, kas muuta oma restorani väärtust või mitte. Te märkisite, et neli inimest sõid kaks leherooga, krevettide õhtusööki ja mõned salatid ning arve oli 40,00 dollarit. See tundub väga mõistlik. Võib olla aeg vaadata oma hindu ja anda neile natuke hoogu. Sageli arvavad inimesed, et toit on nii mõistlik, et nad ei pea jätma sama palju, kui nad kuluksid kallima restorani juurde.

Mul on Dallases sõber, kes algas Texasis, on väike restoran, mis serveeris hommikusööki, lõuna- ja õhtusööki. Tema ja tema abikaasa töötasid päeva ja öö äri ehitamiseks ja lõpuks mõistsid nad, et nad ei võta piisavalt raha, et kunagi elatist teenida. Mõne aasta pärast otsustasid nad muuta oma asukohta, menüüd ja õhkkonda ning avasid praadimaja. Täna on nad väga edukad ja inimesed lahkuvad keskmisest suurematest nõuetest, kui nad lihtsalt ületasid 13% piiri.

Hüvitise dilemma ei ole lihtne välja selgitada. Kuid menüü all olev rida vihjab kindlasti parematele vihjetele. Külaliskontrolli soovituslik näpunäide toimib hästi ja olen kindel, et teie registrit saab selle rea lisamiseks programmeerida.

Aga võite proovida seda taktikat.

Lihtsalt märkige menüü allosas "? ¦ Kuigi tööstusharu standard kallutamiseks on tõusnud 18% -ni, hoiame meie soovitatud näpunäiteid tõusvate hindade vastu võitlemiseks 15% -ni.

Seda võib tõlgendada humoorika, tõsise või lihtsalt avaldustena. Sa oled kohtunik. Proovige seda menüüs või kahes ja vaadake, mis juhtub. Ma vean kihla, et nõuanded lähevad kohe üles.

(Bloggeri märkus: Esmaspäeval vastame teiste restoranide omanike esitatud küsimustele. Kui soovite, et teie küsimus oleks siin vastatud, saatke meile e-posti aadressil [email protected])
Kas võiksite pakkuda nõuandeid tipu probleemi kohta? Ma ei tähenda, et mõned vähetõmbavad pennihambad, mida sa lihtsalt teadma, jätad alati boksi või kaks, olenemata sellest, milline on nende kontroll… ja ma ei tähenda, et halb teenus võib viia halva otsa. See ei ole aju... Mida ma mõtlen, on see, et selles linnas ei näe korralikult ühtki. See juhib minu serveri pähkleid ja kui ma saan hea professionaalse koolitatud serveri mõnest kõrgetasemelisest kohast, lõpetavad nad tavaliselt mõne päeva pärast, sest kliendid soovivad seda nii vähe. Ma mõtlen, et enamik ei jäta kümmet protsenti. Viimastel päevadel võtsin ise paar tabelit. Nelja tabel, millel oli kaks viigimarju, krevettide õhtusöök ja mõned salatid, nende arve oli üle neljakümne taala. Ma võtsin nende eest väga hoolt. Nad ravisid toidu pärast. Nad jäid mind jäigaks.

Teine tabel täna... kaks dollarit kolmekümne dollari piletil. See on siin pidev. Neli taala kuuskümmend jne jne. See on kogu aeg mitte ainult teatud päevad või teatud nihked. Tüdrukud ei saa oma vahetuse lõpuks isegi viisteist protsenti. Mis see on?

Tundub, et te peate oma kliente harima sobiva ladestamise kunstist. On ilmselge, et alamravi on muutunud pigem tavapäraseks kui erandiks teie restoranis. Olen kindel, et sellel pole midagi teie teenusega seotud, kuid peamiselt eeldades, et mõistliku hinnaga restoranide ladestamine ei pea olema viieteistkümne protsendi ulatuses.

Sageli on turismipiirkondades, kus on suur Euroopa kontingent, kõrvale jätmine, sest Euroopas on tihtipeale kaasas tasu. Siiski ei tundu, et Euroopal on teie probleemiga midagi pistmist.

Paljudes restoranides on üsna tavaline, et menüü alumisele kohale paigutatakse lihtne rida, mis ütleb: "?" ? ¦ ​​"Kuigi standardhüvitis on 15%, on kuuest või enamast täiskasvanud isikutest juhtkond endale õiguse lisada 18% teenustasu."

See hoiataks kliente 15% reeglist, mida muide söögikohtades on 18% reegli järgi. Samuti, hoides lihtsa joone menüü allosas, hoiataksite kliente, et teil on õigus seda teha ja et te ei pruugi tingimata lisada teenustasu.

Paljudes teistes restoranides on alanud uus tava ja teade ilmub elektroonilise külaliskontrolli all. Tegelik jaotus on 15%, 18% ja 20%. Reaalaja number, protsent kontrollist, mille sa peaksid lahkuma lahkuma, ilmub külaliskontrollile ja soovitab sööklastele summa, mis oleks serverisse meeldiv. Kui ma seda tava esimest korda märkasin, siis olin üllatunud. Kuid kui mul oli võimalus arutada juhtimist praktikas, tundsin seda väga rahul, kuna see on suunatud turismikaubandusele, mida restoran pakub.

Üks raskemaid otsuseid on see, kas muuta oma restorani väärtust või mitte. Te märkisite, et neli inimest sõid kaks leherooga, krevettide õhtusööki ja mõned salatid ning arve oli 40,00 dollarit. See tundub väga mõistlik. Võib olla aeg vaadata oma hindu ja anda neile natuke hoogu. Sageli arvavad inimesed, et toit on nii mõistlik, et nad ei pea jätma sama palju, kui nad kuluksid kallima restorani juurde.

Mul on Dallases sõber, kes algas Texasis, on väike restoran, mis serveeris hommikusööki, lõuna- ja õhtusööki. Tema ja tema abikaasa töötasid päeva ja öö äri ehitamiseks ja lõpuks mõistsid nad, et nad ei võta piisavalt raha, et kunagi elatist teenida. Mõne aasta pärast otsustasid nad muuta oma asukohta, menüüd ja õhkkonda ning avasid praadimaja. Täna on nad väga edukad ja inimesed lahkuvad keskmisest suurematest nõuetest, kui nad lihtsalt ületasid 13% piiri.

Hüvitise dilemma ei ole lihtne välja selgitada. Kuid menüü all olev rida vihjab kindlasti parematele vihjetele. Külaliskontrolli soovituslik näpunäide toimib hästi ja olen kindel, et teie registrit saab selle rea lisamiseks programmeerida.

Aga võite proovida seda taktikat.

Lihtsalt märkige menüü allosas "? ¦ Kuigi tööstusharu standard kallutamiseks on tõusnud 18% -ni, hoiame meie soovitatud näpunäiteid tõusvate hindade vastu võitlemiseks 15% -ni.

Seda võib tõlgendada humoorika, tõsise või lihtsalt avaldustena. Sa oled kohtunik. Proovige seda menüüs või kahes ja vaadake, mis juhtub. Ma vean kihla, et nõuanded lähevad kohe üles.


Video: Jurassic World: Fallen Kingdom


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com