Uste avamine nende pealevõtmisel

{h1}

Kujunda seda: ilus neljapäeva õhtu, kõnniteed on täis inimesi, kogu meeskond on valmis ja ootamatult söögituba paneb nägema ainult ühte tabelit maja tagaosas, kus elab kena paar, kes perperi sipib. Kas on olemas varjatud probleem, mida sa ei näe? Või kas sa elad ülejäänud elu, küsides: "kuidas ma saan nad uksesse?

Kujunda seda: Ilus neljapäeva õhtu, kõnniteed on täis inimesi, kogu meeskond on valmis ja ootamatult söögituba paneb nägema ainult ühte tabelit maja tagaosas, kus elab kena paar, kes Perperi sipib. Kas on olemas varjatud probleem, mida sa ei näe? Või kas te elate ülejäänud elu, küsides: "Kuidas ma saan nad ukse juurde?"


Vastus mõlemale küsimusele võib olla nii, jah.

Ma kuulen seda küsimust iga päev. See on minu meelest tagaosas, kummardades seestpoolt. Olen õppinud koos elama ja mõnikord ma pean ennast selle juurde tagasi rääkima. Mu hääl, muide, küsib teisi küsimusi, nagu ma olen kindel, et teie teeb. Siiski on nende küsimine ukse küsimuses kõige ilmsem ja keerulisem. Ma usun, et tegemist on mõne standardse elemendiga teadusega, mis on kombineeritud õnne kallakuga.

Seattle'is esitab Beecher´s juust makaronid ja juustud prooviplaadile päeva lõpus. Nad vähendavad hinda vaid kahele taandele pintiga ja segaja müüb nii, nagu oleks see viimase õhtusöögi jäänused. Ma võtsin söödaks ja armastasin iga purustatud penne-nuudlit, mis oli maitsestatud küüslaugu ja paprikaga. Kuid see oli rohkem kui beetheri juust ja juust. Väljaspool seda, kes baritonis teatas, oli iga päev nelja taala jaoks tavaliselt pakutav toit nüüd eriline. See, et see oli nüüd teie hinge soojendamiseks ja Seattle'i jahutuse vastu võitlemiseks kättesaadav, oli sama hea põhjus, et juustupoest kinni pidada ja kalduda.

Kõnniteede proovivõtmine on taktika, mis peaks jääma nende sadamate poole. On ka teisi meetodeid, kuidas neid ukse peatamiseks teha, otsustada ja lõpuks lõpuks oma söögitoas istuda.

Veenduge, et teie aknad säravad. Neid tuleb puhastada iga päev ja ärge unustage seda ust teha. Miski pole rohkem väljalülitus kui näha rasvase käega trükiseid restorani esiukse klaasile.

Mida on Pierre'il, Plaza'l, Maxwell´s Plumil ja "21" -l ühine? Neil kõigil polnud enne sissetungi messingit poleerimise ajal. Kas see vajas seda? Muidugi mitte. Aga see tegi suure mulje. Ma ei väida, et teil on palgalehel professionaalne poleerija, kuid vaadake uksekäepidemeid ja nende ümber asuvat piirkonda. Kas see on kulunud ja määrdunud? Värvige see. Puhastage see. Teie sissepääs peaks paistma. Proovi oma edu läbi hõivatud söögitubade, mitte määrdunud uste kaudu.

Edu saavutamine edu saavutamiseks on pakitud söögisaalide kaudu edu saavutamine. Inimesed eemale tühjadest restoranidest. Aseta oma esimesed kliendid alati aknasse - kui neil pole lastega lauda. Esmalt täitke maja esiosa ja seejärel tagaosa. Keskel täidetakse üksinda. Maja ees ja taga täidavad esimesed tehnikad, mis annavad illusiooni aknast, mis sul on pakitud. Ja kui sa seda õigesti teed, siis sa oled. Ma kutsun teisi restoranide omanikke õhtuti õhtusöögile nautima. Ma paneksin need aknasse, et kõik näeksid. Neid, kes käivad naabruskonnas, eeldasid alati, et mu toit oli imeline, kui seal söödavad teised restoranide omanikud ja nende eeldused olid õiged.

Ära lase öösel eripakkumisi aknasse. Aja jooksul koguneb aken täis kolmnurksete lintidega või veel halvemate halbade puhastustööde jääkidega. Kuluta lisaraha. Osta mugava vaatamise jaoks menüükast või raamige menüü ja koht. Kinnitage see hoone välisküljele, veidi uksest eemale, sest see ei tohiks liiklusvoogu blokeerida neile, kes soovivad siseneda. Vähim vähene visuaalne takistus muudab kliendi järgmisele tervitusluukule. Hea menüüpositsioon on hädavajalik, kui see läheb tööle ja lubavad gawkersil ja kulinaarsetel detektiividel seda vaadata, ilma et nad häiriksid kliente akna tabelis. See muudab kliendi ja õhtusöögi hindava isiku nii ebamugavaks.

Toitlustusruumis on alati stiimul tulla restoranis. Veenduge, et teie söögituba on õhtul kiireks valmis. Tabelid tuleks seada, toolid tuleb sirutada, laua riided peaksid kõik riputama samal tasemel. Miski pole suuremat visuaalsust häirivam kui laua riideid erinevatel tasanditel. Kui olete selle saavutanud, kas töötajad lähevad oma jaamadele ja hakkavad prillide poleerimist. IT võib tunduda kummaline, kuid vaadata tühja restorani ja näha viie kelneri poleerimise klaasi ja hõbedat, pööningul, annab välimuse, et koht on täis. Ja varsti see saab olema.

Hoidke uksed avatuna, ilmastikuolud ja vead. Vahetult enne avamist kõndige läbi söögitoa suure panniga, kus on kastetud maitsetaimi - küüslauk, oregano, tarragon, sidrunid, oliiviõli või balsamiga äädikas. Veenduge, et seisad eesmise ukse lähedal, kui kuum pann on veel üks hetk. Lisage komplekti mõned teatrid.

Ja lõpuks ärge unustage meili. Selle turustuskeskkonna tähtsus on teie kasvuks ja imeteks hädavajalik. Kasutage seda. Enne kui tead seda, vajavad ukse käepidemed head poleerimist.


Video:


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com