Negatiivsete ülepakkumiste muutmine positiivne

{h1}

Ülekandmine ei juhtu peaaegu nii palju, nagu ma varem olen kindel. Kuid hõivatud erilistel õhtuti õhtutel põhjustab üleregistreerimine rohkem segadust kui keegi enne kujutab. Veenduge, et teil on olemas üleregistreerimispoliitika ja kasutage negatiivseid, et võita kliente ja suurendada lojaalsust...

E-kirjad on tulnud alates pühapäeva hommikust. Enam kui mõnel restoranil oli probleeme üle broneerimisega, mis põhjustas mõnda söögitoa laupäeva õhtul. Ja mõned omanikud tahtsid teada, kuidas olukorda lahendada.

Ülekannetest on olemas kaks mõttekooli ja selle kohta, kuidas sellega tegeleda. Ma usun kindlalt, et broneerite nii palju reservatsioone, kui arvate, et köök ja söögitoa töötajad saavad hakkama, võimaldades umbes 20% -list reserveerimist. See arv tuleneb kogemustest restoranides, mis asuvad mõlemas turismilinnas, kus inimeste plaanid sageli muutuvad, ja suurel Minnesota järvel, kus ilm on alati teguriks.

Kuid hiljuti on reservatsioonide tegemisel kaalutud ka mõningaid muid tegureid. Eelmisel nädalal kinnitas San Francisco Mortoni Steakhouse krediitkaardiga reservatsioone. See on väga riskantne praktika. Ma tean, et üks nende lojaalsetest püsiklientidest keeldus peagi Valentine'i õhtul õhtusöögist, sest nad kutsusid teda oma reservatsiooni kinnitama ja küsima oma kaardi numbrit.

Ma olen oma partneriga Kranstoniga juba aastaid üle broneerinud. Minneapolises tahaksin seda teha eesmärgiga, tagades, et ootavad inimesed saavad tasuta jooke, eelroogasid ja isegi mõnikord paadi tõusulaine meie klassikalises 60 'Antique Canal Boat'is. Minu mõtted selle praktika kohta olid lihtsad - paar on nauditavaks õhtuks. Milline oleks parem viis selle nautimiseks, kui pakkuda neile tasuta kokteile, kui nad ootavad lauda.

See ei tähenda, et praktika ei oleks mõnikord tagasilöök. Lõpuks teevad kõik tavad. Sellisel juhul on mõned taktikad ja strateegiad, mida tuleb võtta. Loomulikult peaks teil juba olema üleregistreerimispoliitika, aga kui te seda ei kavatse arendada.

Kõigepealt tuleb kõik restoranis viibivad kliendid lõpuks kätte toimetada. Kui te ei saa neid seal viibida, on aeg välja anda kinkekaardi raamat ja hakata kirjutama.

Kui kirjutate sertifikaate, tehke seda privaatselt, asetage need ümbrikusse ja laske kliendil varjatult teada, et sertifikaat on mõeldud tulevastele külastustele. Viimane asi, mida soovid juhtuda, on, et klient teeb broneeringu, peab ootama, kaebama selle üle, saama kinkekaardi ja kasutama seda samal õhtul.

Kui teil on nimed ja telefoninumbrid (broneerimisel broneerige alati telefoninumber - see on suurepärane tulevik turundusvahend) klientidest, kes olid broneeritud, ärge kõhelge helistage, vabandage olukorra pärast ja väljendage oma soovi kinkekaardi saatmiseks. Sõltuvalt kliendist ja irise-rahulolemõõturist võib sertifikaat olla nii vähe kui mõned joogid, pudel veini või täielik õhtusöök. Valik on sinu.

Kui teil ei ole kliendi telefoninumbrit, kuid olete liitunud uudiskirja ja blogi auastmete turunduse geeniga, siis ärge kartke tegeleda ülekirjutusega seotud probleemidega nendes kirjutatud või e-posti teel saadetud sõnades. Kliendid teavad, et olete inimene. Nad mõistavad ka, et eksivad vead. Ja ma usun, et kui suusõnaliselt tõesti toimib, kui nad räägivad lugu, lisavad nad, et nad said kõne ja kinkekaardi, mis teeb teid üheks vähestest inimestest, kes kasutavad seda peaaegu väljasurnud koostisosa - klienditeenindust. Iga kord, kui saate lisada kriips, et see toimib ära võtta kibedus jahu ja hoiab neid tulevad tagasi teise proovida.

Lõpuks ärge pekske ennast ega oma töötajaid üle broneerimistoimingu. Lihtsalt mõtle, kui kohutav tunnete, kui teie konkurss tänaval üleliigne ja istusite seal oma tühjas restoranis, oodates kõnet üksikult, kes soovis üksildast broneeringut.


E-kirjad on tulnud alates pühapäeva hommikust. Enam kui mõnel restoranil oli probleeme üle broneerimisega, mis põhjustas mõnda söögitoa laupäeva õhtul. Ja mõned omanikud tahtsid teada, kuidas olukorda lahendada.

Ülekannetest on olemas kaks mõttekooli ja selle kohta, kuidas sellega tegeleda. Ma usun kindlalt, et broneerite nii palju reservatsioone, kui arvate, et köök ja söögitoa töötajad saavad hakkama, võimaldades umbes 20% -list reserveerimist. See arv tuleneb kogemustest restoranides, mis asuvad mõlemas turismilinnas, kus inimeste plaanid sageli muutuvad ja suured Minnesota järv, kus ilm on alati tegur.

Kuid hiljuti on reservatsioonide tegemisel kaalutud ka mõningaid muid tegureid. Nagu eelmisel nädalal, San Francisco Mortoni Steakhouse kinnitas broneeringuid krediitkaardiga. See on väga riskantne praktika. Ma tean, et üks nende lojaalsetest püsiklientidest keeldus peagi Valentine'i õhtul õhtusöögist, sest nad kutsusid teda oma reservatsiooni kinnitama ja küsima oma kaardi numbrit.

Ma olen oma partneriga Kranstoniga juba aastaid üle broneerinud. Minneapolises tahaksin seda teha eesmärgiga, tagades, et ootavad inimesed saavad tasuta jooke, eelroogasid ja isegi mõnikord paadi tõusulaine meie klassikalises 60 'Antique Canal Boat'is. Minu mõtted selle praktika kohta olid lihtsad - paar on nauditavaks õhtuks. Milline oleks parem viis selle nautimiseks, kui pakkuda neile tasuta kokteile, kui nad ootavad lauda.

See ei tähenda, et praktika ei oleks mõnikord tagasilöök. Lõpuks teevad kõik tavad. Sellisel juhul on mõned taktikad ja strateegiad, mida tuleb võtta. Loomulikult peaks teil juba olema üleregistreerimispoliitika, aga kui te seda ei kavatse arendada.

Kõigepealt tuleb kõik restoranis viibivad kliendid lõpuks kätte toimetada. Kui te ei saa neid seal viibida, on aeg välja anda kinkekaardi raamat ja hakata kirjutama.

Kui kirjutate sertifikaate, tehke seda privaatselt, asetage need ümbrikusse ja laske kliendil varjatult teada, et sertifikaat on mõeldud tulevastele külastustele. Viimane asi, mida soovid juhtuda, on, et klient teeb broneeringu, peab ootama, kaebama selle üle, saama kinkekaardi ja kasutama seda samal õhtul.

Kui teil on nimed ja telefoninumbrid (broneerimisel broneerige alati telefoninumber - see on suurepärane tulevik turundusvahend) klientidest, kes olid broneeritud, ärge kõhelge helistage, vabandage olukorra pärast ja väljendage oma soovi kinkekaardi saatmiseks. Sõltuvalt kliendist ja irise-rahulolemõõturist võib sertifikaat olla nii vähe kui mõned joogid, pudel veini või täielik õhtusöök. Valik on sinu.

Kui teil ei ole kliendi telefoninumbrit, kuid olete liitunud uudiskirja ja blogi auastmete turunduse geeniga, siis ärge kartke tegeleda ülekirjutusega seotud probleemidega nendes kirjutatud või e-posti teel saadetud sõnades. Kliendid teavad, et olete inimene. Nad mõistavad ka, et eksivad vead. Ja ma usun, et kui suusõnaliselt tõesti toimib, kui nad räägivad lugu, lisavad nad, et nad said kõne ja kinkekaardi, mis teeb teid üheks vähestest inimestest, kes kasutavad seda peaaegu väljasurnud koostisosa - klienditeenindust. Iga kord, kui saate lisada kriips, et see toimib ära võtta kibedus jahu ja hoiab neid tulevad tagasi teise proovida.

Lõpuks ärge pekske ennast ega oma töötajaid üle broneerimistoimingu. Lihtsalt mõtle, kui kohutav tunnete, kui teie konkurss tänaval üleliigne ja istusite seal oma tühjas restoranis, oodates kõnet üksikult, kes soovis üksildast broneeringut.


E-kirjad on tulnud alates pühapäeva hommikust. Enam kui mõnel restoranil oli probleeme üle broneerimisega, mis põhjustas mõnda söögitoa laupäeva õhtul. Ja mõned omanikud tahtsid teada, kuidas olukorda lahendada.

Ülekannetest on olemas kaks mõttekooli ja selle kohta, kuidas sellega tegeleda. Ma usun kindlalt, et broneerite nii palju reservatsioone, kui arvate, et köök ja söögitoa töötajad saavad hakkama, võimaldades umbes 20% -list reserveerimist. See arv tuleneb kogemustest restoranides, mis asuvad mõlemas turismilinnas, kus inimeste plaanid sageli muutuvad ja suured Minnesota järv, kus ilm on alati tegur.

Kuid hiljuti on reservatsioonide tegemisel kaalutud ka mõningaid muid tegureid. Nagu eelmisel nädalal, San Francisco Mortoni Steakhouse kinnitas broneeringuid krediitkaardiga. See on väga riskantne praktika. Ma tean, et üks nende lojaalsetest püsiklientidest keeldus peagi Valentine'i õhtul õhtusöögist, sest nad kutsusid teda oma reservatsiooni kinnitama ja küsima oma kaardi numbrit.

Ma olen oma partneriga Kranstoniga juba aastaid üle broneerinud. Minneapolises tahaksin seda teha eesmärgiga, tagades, et ootavad inimesed saavad tasuta jooke, eelroogasid ja isegi mõnikord paadi tõusulaine meie klassikalises 60 'Antique Canal Boat'is. Minu mõtted selle praktika kohta olid lihtsad - paar on nauditavaks õhtuks. Milline oleks parem viis selle nautimiseks, kui pakkuda neile tasuta kokteile, kui nad ootavad lauda.

See ei tähenda, et praktika ei oleks mõnikord tagasilöök. Lõpuks teevad kõik tavad. Sellisel juhul on mõned taktikad ja strateegiad, mida tuleb võtta. Loomulikult peaks teil juba olema üleregistreerimispoliitika, aga kui te seda ei kavatse arendada.

Kõigepealt tuleb kõik restoranis viibivad kliendid lõpuks kätte toimetada. Kui te ei saa neid seal viibida, on aeg välja anda kinkekaardi raamat ja hakata kirjutama.

Kui kirjutate sertifikaate, tehke seda privaatselt, asetage need ümbrikusse ja laske kliendil varjatult teada, et sertifikaat on mõeldud tulevastele külastustele. Viimane asi, mida soovid juhtuda, on, et klient teeb broneeringu, peab ootama, kaebama selle üle, saama kinkekaardi ja kasutama seda samal õhtul.

Kui teil on nimed ja telefoninumbrid (broneerimisel broneerige alati telefoninumber - see on suurepärane tulevik turundusvahend) klientidest, kes olid broneeritud, ärge kõhelge helistage, vabandage olukorra pärast ja väljendage oma soovi kinkekaardi saatmiseks. Sõltuvalt kliendist ja irise-rahulolemõõturist võib sertifikaat olla nii vähe kui mõned joogid, pudel veini või täielik õhtusöök. Valik on sinu.

Kui teil ei ole kliendi telefoninumbrit, kuid olete liitunud uudiskirja ja blogi auastmete turunduse geeniga, siis ärge kartke tegeleda ülekirjutusega seotud probleemidega nendes kirjutatud või e-posti teel saadetud sõnades. Kliendid teavad, et olete inimene. Nad mõistavad ka, et eksivad vead. Ja ma usun, et kui suusõnaliselt tõesti toimib, kui nad räägivad lugu, lisavad nad, et nad said kõne ja kinkekaardi, mis teeb teid üheks vähestest inimestest, kes kasutavad seda peaaegu väljasurnud koostisosa - klienditeenindust. Iga kord, kui saate lisada kriips, et see toimib ära võtta kibedus jahu ja hoiab neid tulevad tagasi teise proovida.

Lõpuks ärge pekske ennast ega oma töötajaid üle broneerimistoimingu. Lihtsalt mõtle, kui kohutav tunnete, kui teie konkurss tänaval üleliigne ja istusite seal oma tühjas restoranis, oodates kõnet üksikult, kes soovis üksildast broneeringut.


Video:


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com