Klientide ülesannete prioriteetsus

{h1}

Lõppkokkuvõttes keetub kaotajate, ees olevate ja mahajäänud, uste laialt avatute või akendega uste võitajad klienditeenindusse ja kas teie töötajad on sõbralikud või robootilised...

Minu nautimine Starbucks'ist jätkub pidevalt, mis minu arvates on irooniline, sest ma ei ole ketipidur. Järjepidev klienditeeninduse mudel, mida nad pakuvad, meelitab mind tähelepanu pöörama operatsioonile hetkest, mil lähen ma asukohta, kuni ma lahkun. Nad on loonud ümbritseva kohviku olemuse pakendamisel ja küpsiste valmistamisel, mida vaevalt vaja on. Ometi oleme me sõltuvuses mitte ainult kofeiinist, mida nad pruulivad, segavad, raputavad ja valavad, vaid ka isikupära ja sõbralikkust, mida nad pakuvad klienditeeninduse lisaväärtuse tootele.

Ma alustasin oma restoranikogemust naabruskonnas, kus toitlustati korrapäraselt varahommikul kuni päikeseloojanguni. Minu nägemus oli sel ajal vähe keskendunud espressole - ma viivitasin masinaga kohe, kui ma omandasin vara, ja sõitsin valmis toidu asemel vahulise vahu ja kleepuva siirupi. Selle kolmeaastase kogemuse ajal sain teada kohvikohvikute kohvrid. Nad ei ole lihtsalt meeldivad.

Koos kohviga on Starbucksil õnnestunud pakendada isiksust ja pakkuda seda iga müüdava tassiga, mida ma ei tea ühtegi muud ahelat, mis on seda saavutanud.

Ma tunnen end Starbucksis igal hommikul kell 5:15 ja ma ei ole harva nime saanud. Sageli väidab Starbuckian, et olen kas varane või natuke hilja. Selles on mugavuse tase. Nädal tagasi tagasi ostsin oma naise Kranstoni, kes rullub samal kauplusel tunnis või hiljem, kohvikaardiga ja jättis selle koos Baristaga, et anda talle, kui ta sisse tuli. umbes $ 40.00 kaardi jätmine keegi, keda ma teadsin ainult kohvimasinaga.

Ma olen mõelnud juba aastaid, kuidas Howard Schultz ja ettevõte on suutnud oma töötajaid volitada iga tehingu tegemiseks. Tööstuses, kus mõjuvõimu suurendamine on pidev korrastamine, on Everesti skaleerimise suurusega ülesanne, mida tuntakse rohkem mikrokorralduse ja lapsehoidmise kui Starbucksi stiili saavutamise eest, monumentaalne saavutus.

Eile aga leidsin ma ärisaladuse. See ahel, mis on suutnud Manhattani asunud baarid asendada hilja öösel, kohvikutes, kus Hemmingway prantsuse bistroobri naeruvääristama hakkas, on keskendunud kohvist klientidele.

Kui Shultz esmakordselt alustas, oli see kohapeal värske jahvatatud oad. Nelikümmend viis minutit ja kohv oli dumpinguhinnaga. Käsitsi aurutid ja espressomasinad. Kuid aja möödudes ja kett kasvas, mõistis Shultz, et teenus, õhkkond ja isiksus Starbucks pakutud kliendid muutuksid võrdselt, kui mitte tähtsamaks, kui pruul, mida võiks dubleerida teine ​​ettevõtlusbaristide rühm.

Eile, kui tellisin oma viienda Venti Black Icedi tee päeva Marin Starbucksis Strawberry Hilli kaubanduskeskuses Bradis, kuulutas Barista uue saladuse harimise ajal saladuse.

„Pikad partnerid, töötajad, kes on siin juba aastaid töötanud, teavad asju koheselt kohapeal. Nad tunnevad kliente. Nad teavad igat tavalist jooki ja teavad, kui tähtis on, et kliendid eelistaksid ülesannet. ”

Uus rent nägi teda küsitleva pilguga.

"See võib tunduda natuke" oh, kindel "," Brad süstis, "aga see on tõsi. Me kõik õpime, et klient on kõigepealt. "

Minu nautimine Starbucks'ist jätkub pidevalt, mis minu arvates on irooniline, sest ma ei ole ketipidur. Järjepidev klienditeeninduse mudel, mida nad pakuvad, meelitab mind tähelepanu pöörama operatsioonile hetkest, mil lähen ma asukohta, kuni ma lahkun. Nad on loonud ümbritseva kohviku olemuse pakendamisel ja küpsiste valmistamisel, mida vaevalt vaja on. Ometi oleme me sõltuvuses mitte ainult kofeiinist, mida nad pruulivad, segavad, raputavad ja valavad, vaid ka isikupära ja sõbralikkust, mida nad pakuvad klienditeeninduse lisaväärtuse tootele.

Ma alustasin oma restoranikogemust naabruskonnas, kus toitlustati korrapäraselt varahommikul kuni päikeseloojanguni. Minu nägemus oli sel ajal vähe keskendunud espressole - ma viivitasin masinaga kohe, kui ma omandasin vara, ja sõitsin valmis toidu asemel vahulise vahu ja kleepuva siirupi. Selle kolmeaastase kogemuse ajal sain teada kohvikohvikute kohvrid. Nad ei ole lihtsalt meeldivad.

Koos kohviga on Starbucksil õnnestunud pakendada isiksust ja pakkuda seda iga müüdava tassiga, mida ma ei tea ühtegi muud ahelat, mis on seda saavutanud.

Ma tunnen end Starbucksis igal hommikul kell 5:15 ja ma ei ole harva nime saanud. Sageli väidab Starbuckian, et olen kas varane või natuke hilja. Selles on mugavuse tase. Nädal tagasi tagasi ostsin oma naise Kranstoni, kes rullub samal kauplusel tunnis või hiljem, kohvikaardiga ja jättis selle koos Baristaga, et anda talle, kui ta sisse tuli. umbes $ 40.00 kaardi jätmine keegi, keda ma teadsin ainult kohvimasinaga.

Ma olen mõelnud juba aastaid, kuidas Howard Schultz ja ettevõte on suutnud oma töötajaid volitada iga tehingu tegemiseks. Tööstuses, kus mõjuvõimu suurendamine on pidev korrastamine, on Everesti skaleerimise suurusega ülesanne, mida tuntakse rohkem mikrokorralduse ja lapsehoidmise kui Starbucksi stiili saavutamise eest, monumentaalne saavutus.

Eile aga leidsin ma ärisaladuse. See ahel, mis on suutnud Manhattani asunud baarid asendada hilja öösel, kohvikutes, kus Hemmingway prantsuse bistroobri naeruvääristama hakkas, on keskendunud kohvist klientidele.

Kui Shultz esmakordselt alustas, oli see kohapeal värske jahvatatud oad. Nelikümmend viis minutit ja kohv oli dumpinguhinnaga. Käsitsi aurutid ja espressomasinad. Kuid aja möödudes ja kett kasvas, mõistis Shultz, et teenus, õhkkond ja isiksus Starbucks pakutud kliendid muutuksid võrdselt, kui mitte tähtsamaks, kui pruul, mida võiks dubleerida teine ​​ettevõtlusbaristide rühm.

Eile tellides oma viienda Venti Black Iced tee Marin Starbucks juures Maasikas Hill Ostukeskus Brad, firma Barista, kuulutas välja uue salajase hariduse.

„Pikad partnerid, töötajad, kes on siin juba aastaid töötanud, teavad asju koheselt kohapeal. Nad tunnevad kliente. Nad teavad igat tavalist jooki ja teavad, kui tähtis on, et kliendid eelistaksid ülesannet. ”

Uus rent nägi teda küsitleva pilguga.

"See võib tunduda natuke" oh, kindel "," Brad süstis, "aga see on tõsi. Me kõik õpime, et klient on kõigepealt. "



Video: Выступление Андрея Ховратова на IV Евразийском экономическом конгрессе


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com