Käivitamine: sertifitseeritud orgaaniliste ainete hankimine

{h1}

Siin on, kuidas omanikud saavad oma väikeettevõtted sertifitseeritud mahepõllumajanduslikuks.

SmSmallBizist

KUI SEE TULEB et anda tarbijatele, mida nad tahavad, pakub „USDA Organic” märgisega tootesari üsna hea algus.

Mediamark Research & Intelligence, New Yorgis asuv tarbijauuringute firma, andmetel ostis 2007. Aastal 7,3% ameeriklastest orgaanilise märgisega tooteid, mis on 2006. Aastal 6,5% ja 2001. Aastal 2,7%. Suur osa sellest kasvust on seotud suurenenud teadlikkusega mahepõllumajanduslike toodete söömise kasulikkusest tervises. Mahepõllumajanduslike toodete laiem kättesaadavus tavapärastes toidupoodides aitab kaasa ka müügi kasvule.

"Pole kahtlust, et on olemas üksikisikute kaader, kes hoolivad tervislikumate toiduvalikute valimisest," ütleb San Diego osariigi ülikooli turundusprofessor William Baker. „Inimesed on oma tervise pärast lihtsalt mures,” ütleb ta.

Kuigi üha tervislikum teadlik avalikkus on tõenäoliselt jätkuvalt tervislikele toiduainetööstustele särav koht, võivad orgaaniliste toodete kõrged kulud olla takistuseks. Näiteks võivad mahepõllundustooted, põllukultuurid ja loomsed saadused, mis ei sisalda pestitsiide, kunstlikke väetisi, antibiootikume ja kasvuhormoneid, kahekordistada mitteorganiliste toorainete hinda. Puudub aeglustuv majandus ja mõnede tarbijate vastumeelsus osta kallimaid kaupu ning mahepõllumajanduslike ettevõtete omanikud võivad tulla väiksema tuluga.

See tähendab, et „kui sa saad mahepõllumajanduslikke tooteid, mis on hinnakonkurentsivõimelisemad ja maitsekalt konkurentsivõimelisemad, ei ole mingit küsimust [ettevõtted] kasu”, ütleb Baker. Siin on orgaanilise bändiga sõitmise põhitõed:

Lisateave

Teie esimene orgaanilise peatuse peatus peaks olema Põllumajandusministeeriumi kodulehekülg. Seal saavad ettevõtte omanikud rohkem teada kogu sertifitseerimisprotsessi kohta, mida kontrollib riiklik orgaaniline programm.

Sel hetkel selgitage välja, millist tüüpi sertifitseerimine on teie ettevõttele õige. Näiteks 100% orgaanilist märgist kasutavad kaubad võivad sisaldada ainult mahepõllumajanduslikult toodetud koostisosi, samas kui mahepõllumajanduslikud tooted võivad sisaldada kuni 5% mitteorgaanilisi materjale. Töödeldud toiduained, mis tõmbavad vähemalt 70% oma materjalidest mahepõllumajanduslikest allikatest, võivad kasutada märgisega „valmistatud orgaaniliste koostisosadega”.

Tõepoolest, väikesed tootjad või tootjad, kes müüvad vähem kui 5000 dollarit mahepõllumajanduslikke tooteid aastas, on sertifitseerimisprotsessist vabastatud. Kuigi sellised ettevõtted ei saa „USDA Organic” pitsatit kasutada, võivad nad oma tooteid märgistada kui „Organic”, kui nad järgivad sertifitseerimisstandardeid. Lisaks ei pea sertifitseerima jaemüügitoiminguid, sealhulgas toidupoed ja restoranid.

Sertifitseerimine

Helen's Foodsi asutaja, Stephen Moore, külmutatud toiduainete tootja Irvine'is, Kalifornias, otsustas mahepõllundustootmine ilmselgelt kaua enne, kui ta alustas 2007. aastal USA turu jaoks toodete valmistamist. rajatis, mis kasutab pigem USDA orgaanilisi standardeid kui seda teed mööda. Lisaks ütleb ta, et nõudlus on olemas.

Lisaks tarbijatele ütleb Moore, et „jaemüügikettide ostjad otsivad mahepõllumajanduslikku märgistust.” Ta lisab, et orgaanilise märgise omamine on sageli vajalik teatud kauplustesse paigutamiseks. „Kui te pole Kashi, on kaupluste riiulitel väga raske saada,” ütleb Moore.

Helen's Foodsi sarnaste ettevõtete jaoks algab sertifitseerimisprotsess mahepõllumajanduslike toodete tootmisplaaniga. See peab muu hulgas sätestama, milliseid tootmismeetodeid kasutate ja milliseid aineid kaasatakse. Näiteks võib kasutada ainult teatud puhastuskemikaale, mis jätavad töötlemispindadele võimalikult vähe jääke.

Lisaks sellele, kui teie ettevõte toodab mitteorganilisi tooteid, peate plaanis lisama, kuidas vältida nende toodete segamist mahepõllumajanduslike toodetega. Moore ütleb, et see protsess oli tema jaoks riiulite küsimus. „Ristsaastumise vältimiseks peate alati hoidma orgaanilisi koostisosi mitteorgaaniliste asjade kohal,” ütleb ta.

Kava peaks sisaldama ka menetlusi mahepõllumajanduslike koostisosade jälgimiseks. Sertifitseerimisaudiitorid, kes saadetakse igal aastal mahepõllumajanduslikesse töötlemisettevõtetesse, kontrollivad, kas ostetud mahepõllumajanduslikud toorained vastavad teie kasutatud materjalidele. Näiteks ütleb Moore, „nad tahavad teada, kui palju sojaube oleme saanud ja kui palju me oleme tootnud.” Siis ütleb ta, et nad lisavad need. Igasugused suured mittevastavused võivad kaasa tuua nende toodete eemaldamise kauplustes olevatelt riiulitelt ja suured trahvid.

Sertifitseeriva asutuse valimine

Enne kui USDA 1990. aastal oma riiklikud sertifitseerimisstandardid välja tulid, kasutasid paljud erinevad sertifitseerimis- ja sertifitseerimisasutused. Tänapäeval on paljud neist sertifitseerimisasutustest akrediteeritud NOP-i poolt ja on võimelised andma erinevaid orgaanilisi sertifikaate.

Sertifitseeriva asutuse kaalumisel tuleb arvestada mitmete teguritega. Näiteks võite vajada rahvusvahelist sertifitseerimist. Sellisel juhul tahate veenduda, et valitud sertifitseerimisasutusel on see võimalus.

Iga USDA sertifikaati tuleb igal aastal uuendada. Kuigi igal sertifitseerimisasutusel on oma kulustruktuur, on tavaliselt olemas sertifitseerimistasu, tasu inspekteerimise eest ja võimaluse korral kasutustasu, mis on protsent ettevõtte iga-aastasest orgaanilisest brutomüügist. Need tasud on tavaliselt umbes 400–1000 dollarit aastas.

Oma piirkonna sertifitseerijate kohta lisateabe saamiseks vaadake HowtoGoOrganic.comi USA piirkondlikku juhendit.

Abi saamine

Seejärel selgitage välja, kas teil on õigus saada abi. Teatud riikides, sealhulgas New Yorgis, Pennsylvanias, Connecticutis ja Delawarys, annab USDA umbes 1 miljon dollarit föderaalseteks vahenditeks, et aidata katta orgaanilise sertifikaadi saamise kulud. Näiteks on Marylandi poolt sertifitseeritud tootjate ja käitlejate puhul õigus saada hüvitist 75% ulatuses sertifitseerimistasudest, maksimaalselt 500 dollarini.

Et näha, kas teie riik pakub sertifitseerimisprotsessi toetamiseks abi, otsige oma riiki HowtoGoOrganic.com-i kaudu või mine otse oma riigi põllumajandusministeeriumi.

Loodusvarade kaitse teenuse keskkonnakvaliteedi soodustamise programmi on kasutatud ka mahepõllumajanduslikule tootmisele ülemineku kulude katmiseks. EQIP-i valiku puhul kliki siia.

Teised hiljuti käivituvad veerud:

• Käivitamine: Väike Biz Tech Spea k

• Käivitamine: turvakihi lisamine

(“Starting Up”, nädala veerg, mille on kirjutanud Diana Ransom smSmallBiz.com-le, järgib ettevõtjaid ettevõtte käivitamise algstaadiumis. Kirjutage talle aadressil [email protected])


SmartMoney.com pakub uudiseid, teavet ja töövahendeid ettevõtetele ja kasvavatele ettevõtetele. Kogu SmartMoney pakutav sisu on © 2008 SmartMoney®, Dow Jones & Company, Inc. ja Hearst SM partnerlus.


Video:


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com