Tangi entusiasm Perfect Ingredient

{h1}

Koostisained on restorani edu seisukohalt väga olulised. Toodetega täidetud jahutid, tootele paigutatud ladustamisruumid, kõrged vedelikukapid, mis on varustatud tuleviku frivolitatsiooniga, teevad kliendi kogemuse nauditavaks. Peamine koostisosa, mida tihti köögi töötajad, söögitoa töötajad ja omanikud sageli tähelepanuta jätavad, on värsked, lihtsalt valitud, entusiasmi. Ma usun, et see on seotud ettekujutusega, et restoranitegevus on üks pikk, sile, purjelaev sõita klaasjas, päikesega ligunenud merel. Miski ei saa olla kaugemal külalislahkuse äri tegelikkusest. Olen arenenud mõtteviisi, mis on aastate pikkuse vaatluse jooksul võimaldanud m

Koostisained on restorani edu seisukohalt väga olulised. Toodetega täidetud jahutid, tootele paigutatud ladustamisruumid, kõrged vedelikukapid, mis on varustatud tuleviku frivolitatsiooniga, teevad kliendi kogemuse nauditavaks. Peamine koostisosa, mida tihti köögi töötajad, söögitoa töötajad ja omanikud sageli tähelepanuta jätavad, on värsked, lihtsalt valitud, entusiasmi.

Ma usun, et see on seotud ettekujutusega, et restoranitegevus on üks pikk, sile, purjelaev sõita klaasjas, päikesega ligunenud merel. Miski ei saa olla kaugemal külalislahkuse äri tegelikkusest.

Olen aastate jooksul jälginud, et mul on võimalus avastada restorani omanik, kus ma olen söögikohad. Paljudel juhtudel on need kas kõige põnevamad või depressioonis. Ometigi on omaniku väljapoole suhtumine samasugune kui personal. Nad lohistavad ülalpool asetsevat sälku või mõne allpool, sõltuvalt sellest, kuidas asjad lähevad ja mis kujundab ette järgmise nädala.

Mul oli rõõm eelmisel nädalal kohtuda Ray Tangiga, kui ma peatusin oma uue söögikohtaga Presidio sotsiaalklubi San Franciscos. Presidio sees asuv restoran asub kaunis, sajandi vanas hoones 563, mis on üks neljast ülejäänud armee idakantoni struktuuridest ja ühel ajal kuulsatest Buffalo sõduritest koju. Lihtne raami ja laudplaadi struktuur on täielikult taastatud, et rõhutada restorani ajatu, sõbralikku õhkkonda ja elegantset lihtsust. Disainis austatakse hoonete laiaulatuslikku akende ulatust, loodusliku valguse rohkust ja võluvaid vaateid, luues rahvuspargi ümbruses mugava õhkkonna.

Kõige suurim vaade kõigile oli aga näha Tangi üleliigne entusiasm oma uue projekti eest. Ruum on steroidide ohvitseriklubi juhuslikult elegantne üleviimine. Tang ja tema abikaasa ja partner partner Shawn Kearney-Tang ei säästa disaini kulusid. Köögipuidust põletusahju leeki hõõgumisest kuni panoraamvaadete akendeni, kõik restoranis kõlab. Sealhulgas Tangi nägemus.

Kuigi Tang tegi lihtsalt kiire tutvustamise reedel pärastlõunal enne hõivatud öö, rääkis Tang oma ajast Presidio poole. Ta on veteran. Presidio sotsiaalklubi esindab teine ​​abikaasa / abikaasa meeskonna avamine. Enne Presidio sotsiaalklubi tegutses Tang täiskasvanu kokkusaamises paariküllases restoranis Mariposa Windsoris. Duo omandas väärtusliku kogemuse tunnustatud kokkadega (Gray Kunz, Wolfgang Puck ja Daniel Boulud) ning kuulsates restoranides (Postrio ja Globe) San Francisco ja New Yorgi toidupealinnades.

Värske ja karge suhtumine, mida Tangi projektid on, on koostisosa, mida iga restoranimängija peab jätkuvalt äri igale aspektile lisama.

Veelgi olulisem on, et entusiasm peab muutuma nakkavaks. Klient on täiesti tähelepanuväärne, kas köögi või söögitoaga on tegemata töötajad. Kas see peegeldub plaadil või serveri näol, jääb klient sellele koostisosale puudu.

Entusiasmi tegur on keeruline koostisosa, mida hoida riiulil. Eriti kui aeg on aeglane ja asjad ei tundu heledad. Sellegipoolest pidage meeles, et kui te ei ole entusiastlik ja teie töötajad on natuke alla, võltsige see. Mõned koostisosad, millest võite otsa saada. Üks neist pole entusiasm. Restoranid on vaid teater. Teie kliendid väärivad teie entusiasmi.

Mõelge sellele, et Ystävänpäivä on vaid kuu aega. Täna on siiani aasta kõige pikem päev.

Koostisained on restorani edu seisukohalt väga olulised. Toodetega täidetud jahutid, tootele paigutatud ladustamisruumid, kõrged vedelikukapid, mis on varustatud tuleviku frivolitatsiooniga, teevad kliendi kogemuse nauditavaks. Peamine koostisosa, mida tihti köögi töötajad, söögitoa töötajad ja omanikud sageli tähelepanuta jätavad, on värsked, lihtsalt valitud, entusiasmi.

Ma usun, et see on seotud ettekujutusega, et restoranitegevus on üks pikk, sile, purjelaev sõita klaasjas, päikesega ligunenud merel. Miski ei saa olla kaugemal külalislahkuse äri tegelikkusest.

Olen aastate jooksul jälginud, et mul on võimalus avastada restorani omanik, kus ma olen söögikohad. Paljudel juhtudel on need kas kõige põnevamad või depressioonis. Ometigi on omaniku väljapoole suhtumine samasugune kui personal. Nad lohistavad ülalpool asetsevat sälku või mõne allpool, sõltuvalt sellest, kuidas asjad lähevad ja mis kujundab ette järgmise nädala.

Mul oli rõõm eelmisel nädalal kohtuda Ray Tangiga, kui ma peatusin oma uue söögikohtaga Presidio sotsiaalklubi San Franciscos. Presidio sees asuv restoran asub kaunis, sajandi vanas hoones 563, mis on üks neljast ülejäänud armee idakantoni struktuuridest ja ühel ajal kuulsatest Buffalo sõduritest koju. Lihtne raami ja laudplaadi struktuur on täielikult taastatud, et rõhutada restorani ajatu, sõbralikku õhkkonda ja elegantset lihtsust. Disainis austatakse hoonete laiaulatuslikku akende ulatust, loodusliku valguse rohkust ja võluvaid vaateid, luues rahvuspargi ümbruses mugava õhkkonna.

Kõige suurim vaade kõigile oli aga näha Tangi üleliigne entusiasm oma uue projekti eest. Ruum on steroidide ohvitseriklubi juhuslikult elegantne üleviimine. Tang ja tema abikaasa ja partner partner Shawn Kearney-Tang ei säästa disaini kulusid. Köögipuidust põletusahju leeki hõõgumisest kuni panoraamvaadete akendeni, kõik restoranis kõlab. Sealhulgas Tangi nägemus.

Kuigi Tang tegi lihtsalt kiire tutvustamise reedel pärastlõunal enne hõivatud öö, rääkis Tang oma ajast Presidio poole. Ta on veteran. Presidio sotsiaalklubi esindab teine ​​abikaasa / abikaasa meeskonna avamine. Enne Presidio sotsiaalklubi tegutses Tang täiskasvanu kokkusaamises paariküllases restoranis Mariposa Windsoris. Duo omandas väärtusliku kogemuse tunnustatud kokkadega (Gray Kunz, Wolfgang Puck ja Daniel Boulud) ning kuulsates restoranides (Postrio ja Globe) San Francisco ja New Yorgi toidupealinnades.

Värske ja karge suhtumine, mida Tangi projektid on, on koostisosa, mida iga restoranimängija peab jätkuvalt äri igale aspektile lisama.

Veelgi olulisem on, et entusiasm peab muutuma nakkavaks. Klient on täiesti tähelepanuväärne, kas köögi või söögitoaga on tegemata töötajad. Kas see peegeldub plaadil või serveri näol, jääb klient sellele koostisosale puudu.

Entusiasmi tegur on keeruline koostisosa, mida hoida riiulil. Eriti kui aeg on aeglane ja asjad ei tundu heledad. Sellegipoolest pidage meeles, et kui te ei ole entusiastlik ja teie töötajad on natuke alla, võltsige see. Mõned koostisosad, millest võite otsa saada. Üks neist pole entusiasm. Restoranid on vaid teater. Teie kliendid väärivad teie entusiasmi.

Mõelge sellele, et Ystävänpäivä on vaid kuu aega. Täna on siiani aasta kõige pikem päev.


Video: Cream by David Firth


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com