Kümme näpunäiteid jõulude nädalavahetuse rahavoogude plaanimiseks

{h1}

Jõululaupäeval, mis langeb reede õhtul ja jõulude laupäeval, on nädalavahetus mõnevõrra rahaline kahju. Pühapäev brunch võib olla monumentaalne, kuid igaüks seisab silmitsi toote probleemiga.

Minu anded ei paista, kui tegemist on pikaajalise planeerimisega. See on sellepärast, et ma naudin palju rohkem kui see, mida asi tegeleb. Kui hakkasin oma restorani elu alustama, omandasin kahe aasta jooksul neli restorani. Nende ehitamise, nende personali ja lõpuks nende töötamise stress oli kohutav.

Kui ma oleksin neid kõiki ostnud, siis nii lühikese aja jooksul ei oleks ma seda kunagi teinud. Kui mitte Kranstonile, oleks see olnud rahaline katastroof, sest see on peaaegu võimatu kasvada, mis kiirelt ja professionaalselt areneb stabiilselt. Kuid mul õnnestus seda teha, sest mu partner on pikaajaline planeerija. Selles äris peate olema sellel talentidel, kes on lähedased inimesele, kes seda teeb.

Olen alati näinud homme või võib-olla paar päeva edasi, aga mul ei olnud kunagi tegelikku pikaajalist mängu plaani. Selle põhjuseks on teie tähelepanu juhtimine üsna lihtne. Teil on kaks nädalat aega üks kümnendi kõige halvemaid finantsteenuseid pakkuvaid nädalavahetusi.

Sel aastal jõuab jõululaupäev laupäevale. Hea uudis on see, et saate õiguspäraselt sulgeda ja igaühel võib olla osaline nädalavahetus oma perega. Halb uus on see, et teie rahavoog kannatab kuu viimasel nädalal.

Nüüd ei pruugi see meie jaoks olla mitte-planeerijate jaoks väga suur asi. Kuid ilma vajalike rahaliste vahenditeta, et jõuda kuni jaanuarini, võiksite hakata mõtlema, kuidas reserveerida nii palju raha kui võimalik.

Jõululaupäeval, mis langeb reede õhtul ja jõulude laupäeval, on nädalavahetus mõnevõrra rahaline kahju. Pühapäev Brunch võib olla monumentaalne, kuid igaüks seisab silmitsi toote probleemiga.

Selleks, et pühapäeval oleks värsket toodet, peate seda tellima kolmapäeval, sest paljud müüjad saavad reedel, jõululaupäeval ainult piiratud tellimusi.

Nii plaanige oma pühapäeva menüüd vastavalt.

Kuid peale selle on mõned muud kulude vähendamise meetmed, mida saate võtta

leevendage südame peatamise arveid kuu lõpuni.

Siin on kümme näpunäidet, mis võiksid jaanuari paremaks muutmise, kui need nüüd rakendatakse.

1). Lõika palgaarvestus miinimumini. Ajal, mil serverid jõulude ajal rohkem tunde otsivad, on juhil lihtne manipuleerida, et mitte kedagi lõigata. Pöörake tähelepanelikult oma igapäevaste palgakulude hulka. Veenduge, et need vastavad eelmiste päevade laekumistele. Pidage meeles, et palgaarvestuse kulgemine võtab aega vaid paar minutit. Kui sa ei ole hõivatud, saatke oma kodu.

2). Puhkuse tellimine läheb tihti käest välja. Mäletad, kui tellisite? Sal võiks rääkida sulle midagi. Jimmy, meil on täna escarole palju. Kas soovite juhtumit? Bobby Flay kasutab seda Iron Chef'is. Inimesed armastavad seda. Muidugi, Sal. Tänan vihje eest. Saada juhul. Tegelikult saatke kaks….

Hoidke Holiday tellimusi. Kui nad peavad toimetama teisel päeval või nii, laske see olla. Toode ja liha näevad oma jahutites palju paremini kui sinu oma. Kogu pühade ajal tellige seda sagedamini - kui seda vajate.

3). Tuled on jõulude ajal alati heledamad. Väljalülitamise ajal lülitage need kindlasti välja.

4). Kontrollige sageli termostaati. Kuumad söögitoad on klientidele sageli ebamugavad. Nad joovad rohkem, kui õhk on külm. Veenduge, et termostaat on teie öösel kontroll-loendis. Ärge muretsege hommiku pärast. Esimene inimene muudab selle täielikult.

5). Reklaam. Lõigake tagasi, kui see ei ole kasulik aastavahetuse reklaam. Selles mängufaasis on teie kliendid juba teada, kuhu minna.

6). Rääkige oma peakokiga ja arendage mõningaid mugavaid toidupakkumisi, mis pakuvad suurt kasumimarginaali. Ostke müüjad. Loo tassi. Hinda seda õiglaselt, kuid pidage meeles ka, et arveid tuleb tasuda.

7). Inimesed tähistavad. Klaasist valmistatud šampanja on tõestatud kasumikeskus. Pudel kestab päevas, kui see on korralikult suletud. Osta mõistliku hinnaga toodet ja lisage jõulupüha hinnalisand. See on õiglane.

8). Mõtle väiksematele portsjonite magustoitudele väiksema portsjoni hindadega. Inimesed armastavad dessertiga tähistada; siiski on kaalutõus kõigi meeles. Töötage välja väike plaadi magustoit. Parem on müüa väike plaat madalama hinnaga kui mitte midagi üldse müüa.

9). Puhkuse ajal juhivad juhid ja omanikud hooaja jooksul. Ma olen tugevalt usklik tagasi andma. Tagasipöördumisel ei tohi aga enam valada. Juhendage oma baarmenitele "tasuta" maja joogid veidi kergemaks. Ta žest on kingitus.

10). Tehke varude ja toiduainete kulude analüüsi järgmise paari nädala jooksul sagedamini. Rohkem likööri ja veini kaob, aurustub või teeb Houdini pühade ajal kui igal muul ajal. See on maagiline, kas pole? Te saate seda plaanida.

Minu anded ei paista, kui tegemist on pikaajalise planeerimisega. See on sellepärast, et ma naudin palju rohkem kui see, mida asi tegeleb. Kui hakkasin oma restorani elu alustama, omandasin kahe aasta jooksul neli restorani. Nende ehitamise, nende personali ja lõpuks nende töötamise stress oli kohutav.

Kui ma oleksin neid kõiki ostnud, siis nii lühikese aja jooksul ei oleks ma seda kunagi teinud. Kui mitte Kranstonile, oleks see olnud rahaline katastroof, sest see on peaaegu võimatu kasvada, mis kiirelt ja professionaalselt areneb stabiilselt. Kuid mul õnnestus seda teha, sest mu partner on pikaajaline planeerija. Selles äris peate olema sellel talentidel, kes on lähedased inimesele, kes seda teeb.

Olen alati näinud homme või võib-olla paar päeva edasi, aga mul ei olnud kunagi tegelikku pikaajalist mängu plaani. Selle põhjuseks on teie tähelepanu juhtimine üsna lihtne. Teil on kaks nädalat aega üks kümnendi kõige halvemaid finantsteenuseid pakkuvaid nädalavahetusi.

Sel aastal jõuab jõululaupäev laupäevale. Hea uudis on see, et saate õiguspäraselt sulgeda ja igaühel võib olla osaline nädalavahetus oma perega. Halb uus on see, et teie rahavoog kannatab kuu viimasel nädalal.

Nüüd ei pruugi see meie jaoks olla mitte-planeerijate jaoks väga suur asi. Kuid ilma vajalike rahaliste vahenditeta, et jõuda kuni jaanuarini, võiksite hakata mõtlema, kuidas reserveerida nii palju raha kui võimalik.

Jõululaupäeval, mis langeb reede õhtul ja jõulude laupäeval, on nädalavahetus mõnevõrra rahaline kahju. Pühapäev Brunch võib olla monumentaalne, kuid igaüks seisab silmitsi toote probleemiga.

Selleks, et pühapäeval oleks värsket toodet, peate seda tellima kolmapäeval, sest paljud müüjad saavad reedel, jõululaupäeval ainult piiratud tellimusi.

Nii plaanige oma pühapäeva menüüd vastavalt.

Kuid peale selle on mõned muud kulude vähendamise meetmed, mida saate võtta

leevendage südame peatamise arveid kuu lõpuni.

Siin on kümme näpunäidet, mis võiksid jaanuari paremaks muutmise, kui seda praegu rakendataks.

1). Lõika palgaarvestus miinimumini. Ajal, mil serverid jõulude ajal rohkem tunde otsivad, on juhil lihtne manipuleerida, et mitte kedagi lõigata. Pöörake tähelepanelikult oma igapäevaste palgakulude hulka. Veenduge, et need vastavad eelmiste päevade laekumistele. Pidage meeles, et palgaarvestuse kulgemine võtab aega vaid paar minutit. Kui sa ei ole hõivatud, saatke oma kodu.

2). Puhkus tellimine läheb tihti käest välja. Mäletad, kui tellisite? Sal võiks rääkida sulle midagi. Jimmy, meil on täna escarole palju. Kas soovite juhtumit? Bobby Flay kasutab seda Iron Chef'is. Inimesed armastavad seda. Muidugi, Sal. Tänan vihje eest. Saada juhul. Tegelikult saatke kaks….

Hoidke Puhkus tellimuste diferentseerimine. Kui nad peavad toimetama teisel päeval või nii, laske see olla. Toode ja liha näevad oma jahutites palju paremini kui sinu oma. Kogu pühade ajal tellige seda sagedamini - kui seda vajate.

3). Tuled on jõulude ajal alati heledamad. Väljalülitamise ajal lülitage need kindlasti välja.

4). Kontrollige sageli termostaati. Kuumad söögitoad on klientidele sageli ebamugavad. Nad joovad rohkem, kui õhk on külm. Veenduge, et termostaat on teie öösel kontroll-loendis. Ärge muretsege hommiku pärast. Esimene inimene muudab selle täielikult.

5). Reklaam. Lõigake tagasi, kui see ei ole kasulik aastavahetuse reklaam. Selles mängufaasis on teie kliendid juba teada, kuhu minna.

6). Rääkige oma peakokiga ja arendage mõningaid mugavaid toidupakkumisi, mis pakuvad suurt kasumimarginaali. Ostke müüjad. Loo tassi. Hinda seda õiglaselt, kuid pidage meeles ka, et arveid tuleb tasuda.

7). Inimesed tähistavad. Šampanja klaasi abil on tõestatud kasumikeskus. Pudel kestab päevas, kui see on korralikult suletud. Osta mõistliku hinnaga toodet ja lisage jõulupüha hinnalisand. See on õiglane.

8). Mõtle väiksematele portsjonite magustoitudele väiksema portsjoni hindadega. Inimesed armastavad dessertiga tähistada; siiski on kaalutõus kõigi meeles. Töötage välja väike plaadi magustoit. Parem on müüa väike plaat madalama hinnaga kui mitte midagi üldse müüa.

9). Puhkuse ajal juhivad juhid ja omanikud hooaja jooksul. Ma olen tugevalt usklik tagasi andma. Tagasipöördumisel ei tohi aga enam valada. Juhendage oma baarmenitele "tasuta" maja joogid veidi kergemaks. Ta žest on kingitus.

10). Tehke varude ja toiduainete kulude analüüsi järgmise paari nädala jooksul sagedamini. Rohkem likööri ja veini kaob, aurustub või teeb Houdini pühade ajal kui igal muul ajal. See on maagiline, kas pole? Te saate seda plaanida.



Video:


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com