Põgenenud frantsiisi ümber keeramine

{h1}

Kas teil on õnnestunud muret tekitava frantsiisiga - või kas tema probleemid on ületamiseks liiga suured? Hinnake seda.

Kui Chris Tobin otsustas võtta üle Salsarita värske Cantina frantsiisi asukoha Myrtle Beachis, Lõuna-Carolinas, teadis ta, et kiibid olid tema vastu virnastatud. 2009. aasta märtsis ostis ta frantsiisi ostmisel mitte ainult raske majanduskeskkonnaga, vaid ka ei läinud tema varasemate omanike jaoks väga hästi. „Eelmine restorani omandiõigus andis tõepoolest nii teenindusele kui ka kvaliteedile allamäge ning tundsin, et kliendibaasi ülesehitamine oleks äärmiselt raske,” ütleb Tobin. „On raske leida viise, kuidas uusi kliente oma restorani proovida, kuid saada vanu kliente, kellel oli varem halb kogemus? Ma kartsin, et see võib olla võimatu ülesanne. ”

See on osutunud raskeks, kuid mitte võimatuks. Müük on eelmise aastaga võrreldes kaks korda suurem ja Tobin on tulemustega väga rahul. Ta on isegi plaaninud laieneda teistesse kohtadesse.

Kuidas te saate Tobini edu jäljendada? Siin on ka see, kuidas Tobin seda tegi, koos frantsiisikonsultantide võrgustiku FranChoice Inc. tegevjuht Jeff Elginiga.

1. Määrake frantsiisi tegelik potentsiaal, selgitades, miks frantsiis on valus. „Uurige turgu ja selgitage välja, miks äri on enne ostmist ebaõnnestunud,” ütleb Tobin. „Kas see on ebaõnnestunud oma hooletuse tõttu või on see ebaõnnestunud väliste tegurite tõttu, mis ei ole praeguste ettevõtete omanike kontrolli all, nagu näiteks liiklusmudelid või ettevõtte asukoht? Myrtle Beachi ala, nii et ta teadis seda ala hästi ja ta tegi oma hoolsuskohustuse, et teada saada brändi taga olevast personalist ja süsteemidest. Kui ta nägi süsteeme töökohal ja maitses toidu kvaliteeti edukates Salsarita kohtades, teadis ta, et frantsiis oli selline, mida ta võiks uskuda.

Kui te ei tunne ennast Tobiniga arvatavana, siis tutvuge teiste piirkonna operaatoritega, nõustab Elginit. Kui teised on edukad, siis on ka hea võimalus.

2. Hoidke oma ootused kontrolli all. „Kui võitluse põhjus ei ole praegune operaator, võite päris palju eeldada, et te võitlete sama palju, kui ostate äri, nii et oleksite parem valmis raske ajaks,” hoiatab Elgin.

3. Otsige abi frantsiisiandjalt. Elgin soovitab küsida frantsiisiandjalt, millist abi nad annavad, kui ostate frantsiisi ja näete, kuidas nad reageerivad. Kuula konkreetseid kohustusi, näiteks personali abi, turunduse dollareid või krediidi ümberkujundamist. „[Mida nad pakuvad] on sageli nende veendumuste happe test, et operatsiooni saab ümber pöörata,” ütleb Elgin. „Kui nad ei usu, et see on võimalik, ei ole nad ilmselt pühendunud paljudele ressurssidele.”

4. Tehke vajalikud muudatused, enne kui avate oma uksed äri jaoks. Tobin otsustas, et frantsiisi ei teinud hooldusega seotud probleemide tõttu hästi, nii et ta sai kohe tööle seadmeid teenindada, maalida ja lauaplaatide viimistluseks. „Kõiki muudatusi tuleb rakendada enne kohtuprotsessi julgustamist ja mis veelgi tähtsam, uuesti läbivaatamist,” ütleb Tobin.

5. Keskenduge kliendile. „Klient keskendub edu võtmele enamikus ettevõtetes, kuid tihti ei ole see raskustes olevate inimeste põhirõhk,” ütleb Elgin.

Tobin keskendus järjepidevuse tagamiseks olemasolevate töötajate ja uute meeskonnaliikmete koolitamisele brändi süsteemis ja retseptides. "Selle restorani maine ületamiseks," ütleb ta, "me peame pimestama iga inimest, kes uksest läbi kõndis."

6. Pöörduge oma kohaliku kogukonna poole ja turustage äri nagu hull. Tobin on suutnud jõuda Myrtle Beachi kogukonnaga ning luua täiendava tuluvoogu, pakkudes kohalikele ettevõtetele: „Positiivne suusõnaline sõna, mis on levinud pidevalt, saadab klientidele uuesti oma brändi proovimise.”

7. Olge valmis kõvasti tööd tegema. „Olemasoleva ettevõtte ülevõtmine on mitmel moel keerulisem kui nullist alustamine,” hoiatab Tobin. „On lihtsam koolitada inimesi tegema midagi täiesti uut, kui see on nende ümberõpe ja aja jooksul arenenud halvad harjumused. Samuti on lihtsam, et inimesed oma kogukonnas prooviksid uut [äri] proovida, kui nad saavad neid tagasi [äri], kus neil on olnud halb kogemus. ”Siiski, kui teil on energiat, pühendumust ja soov, sa, nagu Tobin, saaksid sellest minna ja kogeda eduka pöördumise rahalisi hüvesid.


Sara Wilson on vabakutseline kirjanik, kes on spetsialiseerunud väikeettevõtete probleemidele. Võtke ühendust temaga aadressil [email protected]


Video:


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com