Uuenda, värskenda, värskenda

{h1}

Miski varemed õhtul rohkem kui avastanud avalikustatud kokk on lahkunud restoranist hea, kuu aega tagasi. Sa ei saa toitu toidule anda, kui keegi ei ole enam oma restoranis toiduvalmistamisel... Siin miks.

San Francisco Marina linnaosa valikuid restoranide vahel, mis on sportlikud igapäevase lihaturu motiividega, karmide linnade toidud, küpsiste röstimine Prantsuse bistroo, homogeniseeritud kohvik ja tänava, Grove ja Dragon Well ikoonid. hoida uksed avatuna.

Ometi, uhkeldades vürtsika India maitsvaid toite ja avalikustades peakokk juba ammu, on Ashokale sisenemisel häiriv söögisaal klientidele märk sellest, et omanik on köögis nii hõivatud, et ta on oma söögitoa eest silmist näinud. Ja kuigi ta eeldab, et tema juhataja on tõusnud maja sujuva esipaneeli juhtimise juurde, oleks ta šokeeritud, et astuda kaose juurde köögiseina teisel poolel.

Ashoka on juhtumiuuring, mis käsitleb võitlusi, mis tekivad olukorras, kus olukord ilma piisava personali väljaõppeta tekib.

Üheksa meist olid põnevad söögitegemist elegantselt valitud India restoranis, kui leidsime, restorani veebilehel oli kokk koolitatud ja töötanud Oberoi Hotel Groupis. Oberoi on paljude poolt hinnatud ja peetud parimaks hotellirühmaks - maailmas, kus on omadused Indias, Egiptuses, Indoneesias, Mauritiuses ja Saudi Araabias. Sellised volitused nagu kokk on tähelepanuväärsed. Kastanipüha maandumiseks spordi jätkamine, sealhulgas Oberoi, võib muuta nelja topsi sihtkohta. Me tahtsime saada kiiresti enne, kui tavaline celebkokk ootab tänavat kolm kuud.

Pärast istumist küsisime peakokist.

"Ta ei ole täna täna siin," oli juhi vastus.

Kui küsiti, kes oli tema peakokk, oli omanik kokk. Pärast verbaalseid volleyid, mis muutusid vaieldavaks, tunnistas ta, et Oberoi kokk oli lahkunud ja et omanik oli toiduvalmistamiseks.

See sõnum oli selge - neil ei olnud selget sõnumit.

Me kõik oleme selle vastu. Kui peame suitsu ja peegleid välja tõmbama, et klient ei teaks, et midagi on valesti, suudame seda väga tihti saavutada. Kuid tihti langeme palli käepärastest ülesannetest.

Koolitus on eluliselt tähtis igas suures või väikeses restoranis. Teie sõnumi selge ja sihikindlaks muutmine on sama oluline, kui kõik saavad sama lugu rääkida.

Ja kuigi te arvate, et keegi ei vaata seda kunagi, värskendage oma veebisaiti, kui muutub.

Teil võib olla klient, kes teab Oberoi väärtust. Ja veebilehed.


Video: Kuidas uuendada vannitoa vuuke?


Et.HowToMintMoney.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Kordusprint Materjale On Võimalik Viidates Allikale - Veebileht: Et.HowToMintMoney.com

© 2012–2019 Et.HowToMintMoney.com